早餐日記 ••• 雙層三明治double decker

其實雙層三明治根本不是什麼特別的東西，超商裡跟早餐店的三明治應該都是這種的，除了上下兩片吐司，中間還有第三片，把餡料隔成兩個空間。美國人叫他double decker。

用在三明治裡面沒什麼特別的，不過有一種點心叫moonpie，是餅乾中間夾棉花糖，再裹上巧克力的一種點心，有點像巧克力蛋黃派或是叫chocolate pie的東西，這傢伙也有賣double decker的版本，我覺得很有趣！可惜一直還沒買來吃吃看。

有趣的是，我最近在雜誌裡讀到一個「總會三明治」的專題。台灣早餐店常見的口味，不過通常都是寫「總匯三明治」似乎有很豐盛裡面什麼料都有的意思。其實最原始的名字是「總會三明治」才對，總會是club也就是俱樂部、夜總會的那個總會。

最初這個三明治是從總會中出現的，他就是做成double decker，裡面夾火雞或雞胸肉片、培根或火腿、蕃茄、美生菜還有美乃滋。裡頭講了很多關於總會三明治的豆知識，其中有一項是說，最初double decker的概念源自於雙層巴士，旁邊放了一種雙層巴士的黑白照片。

我覺得這兩個看似不相干的東西，居然是有人聯想在一起而誕生的，實在太可愛了！到底誰看到巴士會想到三明治？真的是天才！那傢伙的一天大概不是在吃就是在想待會要吃什麼吧！

總之，我自己最近才因為看了那本雜誌而經常做double decker三明治來吃，以前完全沒想到自己做的三明治也可以放三片麵包，這個概念最近才被植入我的腦門之中，我覺得很不錯，畢竟只有兩層麵包的話，料很多的時候就容易土石流，多一層麵包，地基穩固許多，也比較吃得飽。

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心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。

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