𝗙𝗹𝘂𝗳𝗳𝘆 𝗦𝗽𝗼𝗻𝗴𝗲 𝗖𝘂𝗽𝗰𝗮𝗸𝗲𝘀
最近秋天到了
但慵懶的毛病老早就在醞釀
這種不囉嗦的食譜
最適合下班後的廢廢時光
食材
全蛋2顆
砂糖40g
無鹽牛油10g
牛奶30g
海鹽少許
低筋麵粉60g (過篩)
作法
- 1. 牛油、牛奶和細鹽隔水加熱至牛油融化，備用。
- 2.【BraunMQ7087x 配件：打蛋器】將全蛋和砂糖打至有紋路，過篩麵粉輕輕拌成麵糊。
- 3. 勺1/3麵糊到步驟一拌勻，再倒入剩下的麵糊輕輕切拌均勻。將麵糊勺到杯子蛋糕烤模(約9分滿)。
- 4. 烤箱預熱180度，烘烤12分鐘，將烤盤轉向繼續烘烤10-12分鐘，留在烤箱燜2-3分鐘即可出爐，放涼，裝盒室溫保存，隔日食用口感較佳。
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