百香果·栗子南瓜涼拌

南瓜的季節到了

備一盒酸酸甜甜的涼拌

當成肉類主餐的配茶

早餐的小點

或是午後小時光的品酒小菜

喚醒秋天的無精打睬

材料
栗子南瓜半顆
百香果2-3顆
喜歡的水果醋1大匙
三溫糖1小匙

作法
1. 半顆栗子南瓜，去皮削薄片，抓一點鹽巴，靜置15分鐘，濾乾水分。用涼開水搓洗，擰乾備用。

2. 拌入百香果、果醋、糖，密封冷藏隔夜，即可食用。

#菜瓜簿 #開胃小食
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