斯貝賽威士忌究極-名廠林立的黃金區域
吸引你的威士忌風味是什麼？喜歡甜美、花果調？乾果、煙燻風味？ 不管你喜歡什麼，只要亮出這幾家品牌的威士忌，想不喜歡也難。
為什麼他們那麼迷人呢？這一次，由「藏酒論壇」歐頭 Otto老師領路，帶大家走入「斯貝賽威士忌究極」，走訪斯貝賽的名廠威士忌。【FB影片】
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The Macallan 麥卡倫
愛丁頓集團每年從西班牙潤桶20,000個全新雪莉桶，約占蘇格蘭威士忌產業總體雪莉桶的95%，展現對橡木桶工藝的高品質堅持。
麥卡倫從挑選橡木、製桶、烘烤到潤桶，皆是盡乎完美的苛求工藝。
麥卡倫所使用的雪莉桶，經過18-24個月的潤桶，每只橡木桶使用不超過2次，不使用市場上的舊桶，對於用桶的諸多堅持，造就無以倫比的極上工藝。
2018年麥卡倫全新酒廠開幕，樹立全球威士忌產業里程碑。
Macallan麥卡倫黃金三桶 12yo Triple Cask Matured 40%
各在三桶內陳放12年，在釀酒師的巧手下，精心調配而成。
清新的調性、橘子、橡木、辛香料香氣。前身為麥卡倫 Fine Oak 系列，呈現、細膩、繁複的層次風味。
Macallan麥卡倫雙雪莉桶12yo Double Cask 40%
柑橘、蜂密香氣，直至入口的生薑、辛香料風味，酒體較強。
喜歡餐酒搭配的朋友，選擇一款spicy、oily的威士忌準沒錯，推薦此款也是台菜搭配的好朋友喔。
（麥卡倫傳奇之初首部曲）全球限量350瓶，一瓶235萬元，面向精品市場。
The Balvenie 百富
．蘇格蘭第一隻「過桶」工藝
．地板發麥-考驗工匠的經驗與智慧，在蘇格蘭100多間酒廠，目前只有少數幾家維持地板發麥，而百富就是其中之一。
．神級釀酒師大衛·史都華（David Stewart），在酒界服務超過50年，目前只專注於百富品牌。
．台灣單一麥芽威士忌亞軍
Balvenie百富Double Wood 12 yo 40%
蜂蜜、香甜水果、麥香香氣。也是一款「易飲款」，深獲女性喜愛的一款威士忌。
取自IG @dutyfreedtw
The Glenfiddich 格蘭菲迪
家族經營的釀酒廠，在乎品質，不在乎市占率，標誌性的三角瓶身為其特點，蘇格蘭單一麥芽中，全球銷售No.1的品牌。價格親切的12年，相信是威迷們的普飲款，這一次品飲的15年，價格略往上升，但獨特的蘇羅拉融合桶(Solera Vat)，是全然不一樣的新感受。
Glenfiddich格蘭菲迪Our Solera Fifteen 40%
獨特的蘇羅拉融合桶(Solera Vat)，自1998年啟用以來從未清空過，始終保持著半滿老酒威士忌， 再融合新的，讓靜置而變得更溫潤柔順 。
這款入口相對輕盈，可能也是老酒的魔力，葡萄乾、香水風味，尾韻有雪莉桶的感覺。
取自IG @glenfiddichus
The Glenlivet 格蘭利威
近年來，威士忌市場變化有目共賭，以前想到斯貝賽典型風味，一定會推薦格蘭利威12年為代表，自2018年開始，格蘭利威就從很波本變成很「雪莉」，傳說的典型風味，也會隨著品牌方針而更動。藏酒嚐酒不只與時俱進，還會溫故知新，這一次品飲款Nàdurra，以目前來說相當珍稀，藏酒嚐酒會同學有福了，而其它人，只能獻上我的祝福了。
2014年格蘭利威和屢獲殊榮的設計師Gareth Neal合作，手工定製Nàdurra Dram Chair，靈感來自Nàdurra系列，更顯得此系列彌足珍貴。當時定價9,900美元，面向國際收藏家市場。
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