年紀大了腸胃得好好顧
今天要煮一鍋材料簡單乾乾淨淨的粥
用肉和干貝熬出鮮甜
每一口都能吃到塊狀的皮蛋
連油條都免了
吃一碗胃就暖呼呼
材料
白米1米杯
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皮蛋2-3顆(切小塊)
干貝適量
瘦肉200g(切小塊)
水適量
胡椒粉和鹽適量
作法
1. 將洗淨的白米、皮蛋、瘦肉、干貝和水放入鑄鐵鍋,倒入水(淹過食材5公分)。
2. 大火煮滾後,轉小火蓋上鍋蓋(留一個縫),煮35-40分鐘至粥變濃稠。用胡椒粉和鹽調味。
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#秋天 #暖胃 #午餐 #菜瓜簿
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