小資亨利初次下廚: 台灣刈包~紅到歐洲

前天我看到了一個新聞

¶ 台灣界漢堡- 🌮刈包, 紅到歐洲人也瘋狂 !

席捲歐洲人的胃, 但一份台幣 😅要360元

✔️爆紅故事如下：

(一個德國人在台灣短住了一陣子,對台灣刈包念念不忘, 還特地飛回來台灣學習做刈包, 想讓更多歐洲人吃到這項美食, 感動的是, 這位德國人賣的刈包, 都會在包子皮上面烙印下 🇼🇸 Taiwan 字樣 °)

新聞版:

https://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/3719339

影片版:

https://www.facebook.com/gwenasuisse/videos/220933883463626

所以今天靈機一動, 也來自己動作做個「刈包」

一早去菜市場買了刈包皮, 酸菜, 🐷豬五花, 🐂雪花牛, 花生粉

1.豬五花像滷爌肉的方式,先炒過半熟放醬油, 滷好~ 備用

2.酸菜炒出酸味後, 放上辣椒+白砂糖, 試到味道有酸酸辣辣甜甜的感覺即可

😋 3.刈包拿去電鍋蒸十分鐘 簡單步驟,就能吃到紅到國際的台灣美食~~

💡而且豬五花還能發揮另一個用途 盛上白飯, 夾塊豬五花, 放些已炒好酸甜辣滋味的酸菜, 就是一碗外面賣的爌肉飯基本配備, 缺一不可 !!