立冬進補冬季鍋物在家自煮麻辣鴨血寬粉｜美食廢人阿草

前陣子氣溫驟降，阿草幾乎一個禮拜至少吃一餐麻辣鴨血，不管是火鍋店、專賣店只是要鴨血阿草都會買，吃來吃去還是會覺得少一味，有時候會買純鴨血回來自己煮火鍋，懶人代表想想要出門真的好懶呀～～如果可以直接買鴨血的料理包，常溫放在家裡囤個幾包，想吃就吃不是很好嗎？

這時候你跟我都需要——

麻辣鴨血寬粉

🔸老媽拌麵麻辣鴨血寬粉

超簡單的料理方式！只要隔水加熱或倒進快煮鍋加熱就可以了～
帶點中藥香氣麻而不辣的湯頭，鴨血口感飽滿滑嫩，迷人滋味更讓人欲罷不能！
加入自己喜歡青菜、肉片等食材，像阿草就加入玉米筍、杏鮑菇、高麗菜，再加入鴨肉丸和鱈魚丸增添飽足感，搭配粗細交錯的的寬粉，吸附湯汁飽滿的口感超有彈性，就算跟阿草一樣只點廚藝加熱技能，也能吃到讓你超滿足的麻辣鴨血鍋，真的超幸福～～

同場加映另外一個只點加熱技能的美食廢人福音食品

擔擔麵

🔹老媽拌麵擔擔麵

市面上百家爭鳴的拌麵，同樣是美食廢人的福音，將水煮滾之後將麵丟下去，把所有醬料加在碗中再加點水攪拌均勻，再把煮好的麵撈起來拌一拌，就能得到一碗椒麻香氣的麻醬麵。
只點加熱技能也能得到一碗如同麵攤老闆專業料理的乾麵，麵體偏硬很有嚼勁，再加上一點青菜點綴，自己在家開麵攤～

＊特別感謝草媽飾演老媽親自拌麵＊

阿草心得分享

對阿草來說，老媽拌麵的調味確實很有家的味道，就像草媽煮東西的時候，從來不會加過多的調味，著重在食材本身，以及原形辛香料作為提香調味，吃起來香氣十足，又不會感到負擔，是吃起來最舒服的感受。這次吃了麻辣鴨血寬粉和擔擔麵後，看了老媽拌麵官網，也決定下次要訂干貝花雕雞拉麵來試試，感覺口味很豐盛，太讓人期待啦！

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