【創始咖啡Genesis Coffee】總是在享受的早餐時光٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 咖啡就該這麼純粹！摩卡壺與自烘豆的魅力
一直以來，每天悠閒的替自己沖一杯咖啡是我的夢想☕️
但礙於平常上班日的早晨就是一場戰鬥🤣根本不能悠閒！！！
雖然如此還是想記錄我這個泡咖啡的療癒時光٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
先展示我的煮咖啡工具們🥰
Genesis Coffee的自烘豆（今天展示創始配方的巴西豆跟衣索比亞豆）
橘色摩卡壺
超級無敵一般般的磨豆機
大家知道煮咖啡最重要的是咖啡豆的品質
用再好的機器如果遇到一般的豆子也無法讓咖啡美味
相反的好的豆子配上一般般的機器，也能夠滑順好入口🥰
創始咖啡的自烘豆系列，一直是我很愛的款式
最近購入了這兩款
1、創始配方 衣索比亞豆 中深焙 日曬（莓果、核果味）
這次把它調成拿鐵的組合
是屬於比較酸的豆，配上牛奶的甜組合的很適宜😋
愛喝拿鐵的朋友超愛！！煮完他說我完全可以去當個咖啡師了哈哈哈🤣
2、創始配方 巴西豆 中焙 日曬（奶油、核果風味）
有比較明顯的焦苦味，後勁有焦糖的甜味！
是我超超超愛的風味！一點苦、後勁甜得回甘就好像在職場打敗大魔王後的爽
也是超適合搭配巧克力的一款🤩
直接加冰塊🧊沖成冰美式😌 我最幸福🥰
好了，碎念很多進入到怎麼用摩卡壺沖煮咖啡的階段✨
⬆️ 首先將咖啡豆裝入摩卡壺內裡（這邊是要秤量咖啡的多寡）
也不用裝太多，切齊表面就可以囉！
⬆️ 將量好的豆豆放入磨豆機內，磨起來！
粗細度就依個人喜好為主就可以囉💙
⬆️ 將咖啡粉放入原本的摩卡壺內裡
記得咖啡粉不能壓唷，我們要蓬鬆蓬鬆蓬鬆！！！！
⬆️ 摩卡壺內裡裝滿粉之後，有技巧性的磨平它
影片版磨平技巧我要放在 Instagram 獨家🤣
（不要壓唷！不能壓！哈哈哈哈）
⬆️ 摩卡壺的內裡可以選擇
1、裝滾燙的熱水（這樣煮比較快哈哈哈）
2、用冷水慢慢煮滾到煮出咖啡☕️
依自己喜好選擇，兩種方法都可以唷
戴本人愛第一種哈哈哈哈哈
⬆️ 裝好水後，放入磨平的咖啡粉內裡
再將摩卡壺上層扣上！
⬆️ 放到卡斯爐上，等待奇蹟的那個瞬間🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
煮咖啡最療癒的時刻就是！！咖啡蹦出來的那一刻🥰
原本只有在手沖咖啡廳會有的悸動，在家裡也能簡簡單單感受到！
⬆️ 噗滋噗滋噗滋🤤🤤🤤
⬆️ 大概到這個滿之後，就可以熄火囉！
接下來就是調配成自己喜歡的飲料🥤的時候
拿鐵的製作方式：牛奶🥛➡️冰塊🧊➡️濃縮咖啡☕️（滴在冰塊上）
影片版也是要私心放在Instagram 上🤣
美麗的漸層就完成了🥰
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除了跟大家分享了摩卡壺的使用方式
最推薦的還是要買到心中命定的咖啡豆
平價的精品咖啡豆首選 #創始咖啡 Genesis Coffee
在家也能品嚐到莊園級的好豆🥰
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【創始咖啡 Genesis Coffee】
官方網站: https://genesiscoffee2019.shoplineapp.com/
FB網址: https://www.facebook.com/genesiscoffee2019
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