你們會不會也這樣
聞到某些味道覺得特別溫暖
昨晚睡前我就打定主意
隔天早上要煮熱熱的肉桂焦糖蘋果
讓空氣裡瀰漫著的香氣
來點節慶的氣氛
材料
蘋果1顆、三溫糖2大匙、鹽1小撮
肉桂粉和肉豆蔻粉適量
水2大匙、蘭姆酒1大匙
無鹽牛油1大塊
作法
1. 無蠟蘋果洗淨，切塊。將蘋果、牛油、糖、鹽、水、肉桂和肉豆蔻粉放入小鍋，中火煮滾轉小火慢慢的把蘋果煮軟(三不五時攪拌一下)。
2. 蘋果煮軟，醬汁變琥珀色濃稠狀，就差不多了。起鍋前倒入酒，轉大火燒10-15秒即可起鍋。
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