披薩脆餅 Pizza Crackers

材料

低筋麵粉175g

新鮮檸檬汁2茶匙

橄欖油60ml

海鹽1/2茶匙

辣椒碎片‪1/2茶匙

乾燥綜合香料2茶匙

新鮮蝦夷蔥切細1茶匙

作法

1. 烤箱預熱170度。將所有材料混合拌勻成麵糰，用保鮮膜包起來冷藏靜置30分鐘。

2. 將麵糰略壓平，桿成0.3cm厚度(或你喜歡的厚度)，切成喜歡的形狀。

3. 送入烤箱烘烤25-30分鐘，直到餅乾上色，即可出爐放涼，裝罐。

Cooking T͎I͎P͎S͎

如果手邊沒有橄欖油，可用融化的牛油取代。

如果麵糰太乾，可加些冰開水搓揉成糰。

#菜瓜簿#深夜廚房#簡單食譜

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