到了冬天在台灣最常吃的就是涮涮鍋了！最近韓國也開始變超冷🥶這時候最想念的就是火鍋了！之前在韓國如果想吃鍋，大部分都是部隊火鍋🍲
近年來也開了不少火鍋店，前天去了我住家對面百貨公司裡的Shabu Shabu吃到飽，實在是太久沒吃鍋了，所以特別的興奮🤩
店內的裝潢風格很有日式的感覺，因為Shabu Shabu也是來自日本的食物
基本上都是最多四人一起共鍋的，和台灣一樣可以到自助區自由的夾菜🥦
但肉的部分只有一個選項...就只有豬肉，通常是在自助區的冷凍庫，可以盡情的想吃多少就夾多少，但肉質就... 畢竟在韓國牛肉是很昂貴的！不過每家店應該都有不同的組合配套，剛好這家店就只有提供豬肉吧！
這時就想到在台灣，有豬肉、牛肉、雞肉，是店員幫你一盤一盤的送上，感覺也高級很多~
菜的部分也沒有太多的選擇，有白菜、青江菜、木耳、金針菇等等，最多的就是豆芽菜！當然也一定會有泡菜和韓式魚板了，這樣比較符合韓式風格~~
在台灣的部分，我記得菜的選擇也多很多~ 主要是我還是最喜歡高麗菜及萵苣啦😂
湯頭的部分就是像壽喜燒一樣的醬油湯，不過其實把菜放進鍋裡很快就煮熟了，會變得有點軟爛，煮太久也會太鹹
大家一起吃吃到飽就是要全部東西都放進去煮，一起共享這份美好的晚餐，不過為了健康，湯的部分基本上是不會喝的，煮越久也會越鹹的！
再來就是要介紹和台灣大不同的部分，在韓國的涮涮鍋，他們附有熟食專區，就像buffet一樣，也有很多炸物，不過要當心別一次吃太多，不然就會吃不下火鍋了🤣
也有熱食的部分，炒飯、披薩、義大利麵，應有盡有！
另一個和台灣大不同的是"越式春捲"吃到飽，近年來在韓國很流行越式春捲，他們很喜歡這種清爽的口感😋
先將米紙泡進熱水裡，只需要一下下它就會變軟了
再將涮好的牛肉及蔬菜們包進春捲裡🥬其實也可以喜歡吃什麼就加什麼啦！
最後再將春捲皮連同加進去的食物們一起包起來~~沾一點醬就可以直接放進嘴裡，對我來說是蠻新鮮的食物，也很不錯吃👍🏻
不過因為米紙也是澱粉類，如果吃太多也很容易就飽的，所以分量多少還是要克制~
飯後甜點的部分，有鬆餅機可以讓你自己烤薄片鬆餅，大約兩分鐘就完成了！
烤完之後，旁邊有附草莓醬及鮮奶油，但我還是比較偏愛原味😂
另一個甜點是紅豆冰！其實也是非常簡單的食材，他們會放一大碗已經打碎的冰，讓你自己想挖多少就挖多少，旁邊會附紅豆和煉乳，以及一兩種簡單的配料
不像台灣一樣有附各種口味冰淇淋吃到飽😳
最後還有一些小餅乾、蛋糕和水果~
因為在韓國的火鍋大部分都是部隊鍋，所以比較沒有這麼多的機會吃到像這樣的日式火鍋吃到飽，不過吃完後又讓我更想念台灣了！🇹🇼
吃完韓國shabu shabu的感想是普普通通啦！沒有特別的好吃，也不會到難吃，但肉質的部分我覺得可以再更好，不過也跟台灣吃火鍋那種丟一堆火鍋料完全不一樣，整個餐點來看，最讓我喜愛的就是越式春捲了！春捲的菜和肉也含有均衡的營養，大家之後有機會來韓國也可以來嘗試這種越式春捲+shabu shabu吃到飽！🌯
最後吃飽的價格是一人13800 KWD，差不多是台幣的325元，其實以吃到飽來說真的很便宜啦！ 以這樣乾淨的環境和食材，我覺得已經很不錯了！
之後如果真的又開始想念台灣的火鍋，我還會再訪的😋