《 插畫 》不專業食記-smith&wollensky I

今天來點S&W不專業食記(上）
S&W是一間位於台北微風南山的47F，是美國最受歡迎的經典美式牛排餐廳，主打牛肉經過乾式熟成的處理，巨大的落地窗，能夠看見台的地標101以及俯瞰整個台北市，而這次我們點的2人份餐點
餐前麵包/華倫斯基沙拉/帶骨紐約客/奶油玉米/節瓜/巨大巧克力蛋糕/拿鐵

✨第一道 餐前麵包🍞
整個麵包是那種撕開有鹹奶油香味的那種，內層小扎實外皮很香缺點是如果外皮在脆點會更好吃

✨第二道 華倫斯基沙拉🥗
厚培根的部分本以為會很硬,但出乎意料的軟也不油,搭配生菜很好吃，整體清爽不油膩，送餐時沙拉醬已經好，菜跟醬比例抓的很剛好

✨第三道 带骨紐約客🥩
說是巴菲特必點,只能說我目前吃過的牛排,排名冠軍主推三分熟，外皮酥脆，內部超嫩，一口咬下肉汁會在嘴裡炸開，不用依賴仼何的額外調味料
肉汁就會在你嘴巴中瀰漫。之前吃過很多其他的牛排,很多都會有吃很膩的問題,但這真的完全沒有，除了超好吃、超爽,我找不到對他更多的形容

✨第四道 奶油玉米/節瓜
食材新鮮，沒有過多的湯汁也都保留了原有食材的味道，吃過牛排後再來點配菜，再一口牛排，讓你重新體會
到肉汁充滿嘴巴的感受’所以我相當推薦至少點一道配菜搭配食用

✦Smith&Wollensky
✦地址Ｉ110台北市信義區松智路17號47F

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