暖心大寒進補就愛這一味｜自然7牧場放牧砂鍋雞湯&鴨蛋布丁｜美食廢人阿草
自然7牧場是阿草的高中室友推薦，看我只會加熱就推薦這家的雞湯，就算是美食廢人也能在冬天暖暖自己和家人的胃，主打放牧的雞，自然的蛋，在instagram跟Facebook都可以看到老闆伴親自飼養的動物們，完全從零開始，飼養雞群採完全不關籠自由進出！除了很誘人的放牧砂鍋雞湯，也有獨特的鴨蛋布丁，真的很新奇，太值得一試了！
哎鴨布丁（鴨蛋布丁）
哎鴨布丁 12入$660
可愛的名字讓人聯想到池塘裡悠遊的鴨子，獨特的鴨蛋香氣更讓人印象深刻，使用純鮮奶配上手工黑糖和新鮮鴨蛋，口感上很像奶酪，味道則讓人想起了黃金流沙包、鹹蛋黃，甜甜的牛奶香氣，帶點微鹹的滋味，送禮自用兩相宜～但包裝可能要改變一下，物流太粗魯就會讓布丁歪七扭八，雖然沒有破壞美好的滋味，但感覺很可憐QQ
放牧砂鍋雞
原本收到的時候，因為看它很大一盒，有點擔心美食鍋放不下，但還好放牧砂鍋雞是老闆烹調後以真空殺菌後分裝，份量及價格附在底下供參考：
放牧砂鍋雞一隻 $1980 （2盒胸肉+2盒腿肉）
放牧砂鍋雞半隻 $1000 （1盒胸肉+1盒腿肉）
小火慢煮燉的很軟，輕輕一撥就成絲的雞肉，再加上自己搭配當季的白菜、鮮香菇等各種時蔬，不用兌水就恰到好處的雞湯精華，完美的保留下來。
草媽更是稱讚有加，剩下一點湯冰冰箱，隔天她帶去上班煮來喝，原本是想煮成粥，但她回來特別跟我說煮麵也很好吃，完全打中媽媽的心，後來才知道襲人的香氣，原來是熬製時就加入干貝提鮮，難怪湯頭這麼美味！
放牧要一點時間，雞要運動鍛鍊一下，不是想吃就有得吃，記得先私訊確認一下，才不會空等唷～
對於鴨蛋布丁頗為驚艷，畢竟從來沒有吃過，感覺很適合送愛嘗鮮的朋友，一定讓人印象深刻；放牧砂鍋雞則是比預期中還要更加美味，沒有一般冷凍會有的肉腥味，肉質也非常軟嫩，幾乎就像自己從市場買回來料理一樣，誰知道是只要丟進鍋子裡加熱就好了呢，再次感謝親朋好友不藏私推薦，讓阿草又吃到隱藏的好料啦～
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