早上開了一包卡士達粉
烤一盤入口即化的原味曲奇
通常這餅乾會用擠花的方式壓出形狀
上面放一小塊糖漬紅櫻桃丁
馬國人過年過節必吃的國民餅乾
材料
無鹽牛油75g
砂糖35g
中筋麵粉60g
卡士達粉40g
玉米粉25g
蛋黃1顆
香草精1小匙(可不加)
作法
1. 牛油和砂糖攪拌至砂糖融化，加入蛋黃和香草精拌勻，再篩入麵粉、卡士達粉和玉米粉拌成糰。
2. 將麵糰捏成球形，用叉子壓平。送入150度烤箱烘烤12-14分鐘即可出爐。
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