早餐日記 ••• 甜椒蛋乳酪三明治佐草莓與芝麻奶

最近又開始恢復吃早餐了，有時候會幫自己做一份簡單的三明治，我通常會在兩面吐司分別塗上cream cheese，加顆蛋，荷包蛋或水煮蛋切片，偶爾也會煮水波蛋，接著就翻冰箱看有什麼好料可以加。接著我會灑上台灣來的胡椒鹽，有點中西合併的風味，很讚。

當天是吃水煮蛋與甜椒口味。現在的心態比較不是有什麼我都要加，我要做出全世界最好吃的早餐！以前是這樣子的，現在不會了。現在只有想著，基底準備好，其他都是多的，有很好、沒有也沒關係。心情上比較放鬆，反而更能享受早餐的美好。

有一天打了兩顆蛋，灑點起司，放上在冰箱躺很久的甜椒絲，做一份簡單的迷你歐姆蕾，或者可能也不算歐姆蕾，只是荷包蛋灑料而已。那天也配了芝麻奶。我們第一次買芝麻奶，他是白芝麻做成的，有非常厚重的沉澱物，喝起來不算特別美味，不過芝麻是好東西。

倒是我的迷你鐵鍋蛋相當美味，營養豐富，缺點是三兩下就吃完了，好想再多溫存一下啊！

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心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。

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