經典提拉米蘇 Classic Tiramisu

春天

學意大利人做國民甜點

慶祝暖陽好心情

材料

Mascarpone 250g

鮮奶油 250g

蛋黃1顆

砂糖30g

香草精1小匙

濃縮咖啡180ml

Kahlua咖啡酒15ml

白蘭地15ml

手指餅乾12支

可可粉適量

做法

1. Mascarpone、鮮奶油、蛋黃、砂糖、香草精，手動拌至滑順，備用。

2. 咖啡與酒混合。將四支手指餅乾快速浸泡後取出放置在容器中，淋上1/3起司麵糊(此步驟重複三次)，冷藏，食用時再灑上可可粉即可。

**螞蟻人的砂糖可以加到50g。

**小酒鬼可依個人喜好多加一點酒。

#意大利 #甜點 #菜瓜簿

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