飯店經營管理實務經驗

最近接觸了《行動學習網》

地產與飯店實務經營的課程

授課方式主要偏向經驗分享，由幾位飯店的經營者、經理人直觀的講述由前期籌備至實際營運，甚至是經歷疫情，如何抓準時機下決策，在百家爭鳴的旅宿業如何攻防等等…

有蠻多details可以聽，從最基礎的軟硬體設備選擇與維護，到飯店的風格走向、人事成本考量，一些在文本上看不見的瑣碎能夠透過這樣的實務經驗談，來反思與發想。

其中我覺得蠻有趣的是馥森 阪治Trio，最近在烏來人氣火紅的溫泉會館，起初單就建築我只認為是日式侘寂美學的體現，後來瞭解到會館的核心概念其實是泰雅族文化的延續，尊重自然、接近自然、馥森 阪治本身也是當地原民做禮拜的場域，而會館中的表演也結合了原民的傳統儀式，經營理念是真正與這塊土地的人和事做連結，給當地的孩子工作機會，得以永續發展。

課程後面有比較詳細的條列分析飯店經營該注意的要素，能夠綜觀各個環節，去安排與調度，蠻適合對這個產業有興趣的朋友、或是正在這個產業服務的朋友，我覺得資訊量蠻豐富的，是特別又寶貴的一課。

課程連結：https://bit.ly/3qFrkao