早餐日記 ••• 雙起司開放三明治

把庫存材料用一用，做了兩種口味的開放式三明治。其實也可以合在一起就是酪梨番茄三明治，但是分開放感覺比較酷炫，變成兩種口味還可以叫他有點討厭的名字『開放式三明治』。

酪梨三明治搭配的是藍起司醬，這是之前點Denny’s外帶開胃菜拼盤附送的醬料，有夠大碗，根本沾不完！反正我都會留起來，家裡很多小保鮮盒就是要拿來裝這些東西的。

藍起司醬塗在底下，上面切半顆小酪梨，最後灑上很台式的胡椒鹽，我就很愛在西式口味三明治灑這罐胡椒鹽，很讚。

另一個口味很樸實，之前做普羅旺斯燉菜用剩的番茄切片，還有切達起司絲，就這兩種材料。先鋪一層切達，放上番茄片最後再蓋一層切達，其實是吐司上面自己形成了小三明治。總之就這樣放進烤箱，不另外調味，這樣就很好吃了。

—

心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。

影音食譜 | XinXinCuisine頻道： https://bit.ly/3uF45wH

圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常： https://bit.ly/3bgCRER

任何交流歡迎來信：[email protected]