老公昨晚又問今天要煮什麼了
今天來道簡易的螃蟹粉絲煲
非常簡單但是吃起來有辦桌大菜的感覺
螃蟹蟹黃有夠多，真的很爽啊啊啊啊
《螃蟹粉絲煲》
1、螃蟹洗淨後切半
2、冬粉用冷水泡軟
3、蔥、薑、蒜切一切備用
4、倒油，油熱後下蔥薑蒜一起爆香
5、下螃蟹，加點米酒去腥拌炒一下
6、炒香後，將螃蟹先夾起來放旁邊備用
7、鍋中倒入醬油、水、糖（依各人口味調整量）
8、加入泡軟的冬粉
9、滾後再把螃蟹擺上去一起小火煨
10、起鍋前加幾滴香油，擺盤後灑上蔥花就完成啦
因為家中沒有蠔油，
就用一般家中有的醬油、水、糖來製作～
把螃蟹換成蝦子，變成鮮蝦粉絲煲也很好吃唷～