料理日記 ••• 粉紅粉紅蝴蝶麵

前一則分享了甜菜根咖哩，沒吃完的怎麼辦呢？把它變成義大利麵！咖哩的料把它吃一吃，剩下醬就可以拿來拌義大利麵。家裡剛好有蝴蝶結麵，甜菜根不小心加多了，不然粉嫩粉嫩的蝴蝶結麵應該會很少女很可愛！

冰箱快見底，只有芹菜跟洋蔥和之前煮好的甜菜丁，切了兩片雞腿肉，炒料的同時，煮義大利麵。蝴蝶結中間很厚，要煮比較久，所以一邊炒就要一邊煮了。把料炒好之後，加入甜菜咖哩醬，把麵麵也加進去，煮到收濃，最後秘密武器是鮮奶油，大方地拌進去，超好吃的！奶味甜味跟咖哩的辣味，很均衡！

這顏色猛一看還以為在吃小龍蝦crawfish!

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心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。

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