2022/03/16 家常菜～晚餐🥣吃飯囉！😋
純粹是覺得今天的魚跟乾燒蝦很好看～
拍照📷存證下～🤣🤣🤣
這是我第一次，煎完魚～整隻完整的魚。
平常晚餐🥣，大多是一邊上菜，一邊吃～
看魚就知道，上青菜時，已吃一半了！
最近版面是白盤主題，還好～盤子🥏够！
😄😄😄
🍳🍳菜單🥕🥒🧅
🍱乾燒蝦蝦
🥣好吃小祕訣：
1️⃣蝦子修剪，去泥腸，先酒/醬油醃10分。
調味料：米酒（白酒類）/醬酒/白胡椒粉/鹽巴
2️⃣蔥白段，先下油鍋，把蔥味燒出香氣，
3️⃣最後再加入蔥綠段。
🍱煎鱺魚
🥣成功小祕訣：
1️⃣吸乾水分，雙面灑些鹽巴。
2️⃣油鍋要熱～油量約過魚皮，魚皮要先下。
3️⃣轉中偏小火，雙面各剪6-7分。
放心的不要去翻動，翻了肉就散了⋯😅
4️⃣把蔥切小段，用餘的油燒下30秒，把蔥取出，蔥放在魚肉上面～（油加一滴滴就好～）
🍱昆布柴魚青菜湯
🍱炒青菜
🍱烤甜不辣（原冷藏）
上下火210度烤25分。會澎皮～。
🍱水果🍉（還在切～🤣🤣）
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