家裡有兩款泡麵,台灣的排骨雞麵跟韓國的安城湯麵。下午準備好一些食材,洗洗切切,出門運動。回家就可以很快把晚餐煮好上桌。
因為無法決定要煮哪一款泡麵,乾脆兩個都煮!一個是懷舊的台灣口味,一個是辣辣的韓國泡麵,雖然煮起來都長一樣,但吃一吃可以換換口味也不錯。
放了很多蘑菇跟蒟蒻,蛋白質是雞腿肉,事先抹了鹽巴醃一點日式醬油,青菜則是豆芽菜與菠菜。有點脫俗吧,沒肉片也沒雞蛋或高麗菜。
排骨雞麵的味道超級香,一撕開醬包就會聞到一股濃濃的熟悉的味道,從小吃到大我一直有個疑惑,排骨雞到底是什麼,他是排骨還是雞?這次認真看了包裝袋,英文寫的是chicken flavored noodle soup,所以是雞湯底。那排骨是誰?我推測就是那包小醬包,裡面有一些碎肉,醬包成分表上確實寫著豬肉與豬油。終於解密了。不過發明這個口味的人也是很天才,而且居然沒有人發出一樣的疑惑,大家都很理所當然地接受排骨雞,好吧。
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心心現居美國休士頓,過著蓬鬆且任性的生活,興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀,用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。
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