2022/04/22 手作料理/早午餐（料理步驟⬇️)
右滑▶️烤飯團🍙步驟照片+米香便當照
主食：烤雞腿排搭時蔬/水煮蛋/燙甜碗豆/玉米蛋
蔬果：番茄🍅/葡萄🍇
飲品：手沖咖啡☕️
午安～天氣 晴天☀️21-31度 台北
哈…早午餐🥣，快變晚餐🥣了！😅😅
早上小米香的便當🍱，又是烤磯駒香鬆飯團。
這次是媽媽👩做膩了，換個更好吃的做法～
先烤～後煎～刷點味增醬/再灑點香鬆～😋
⭐️拌白飯～用基礎芝麻海苔香鬆.
⭐️表面灑柴魚海苔香鬆～在味增上面。
因芝麻香鬆是其他口味鬆的基本料，
這樣會增加香氣，味道不衝突！
⭐️白味噌醬（白味增加味醂），薄薄一層～
提味跟沾柴魚香鬆用，不要多！
今天來烤雞腿了🍗，昨天買一盒變$105了，
昨晚就醃好，早上方便直接烤，好吃😋
今年真的是萬物齊漲呀～😆😆想想——-
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🍳4/16 開吃文影片
🍳4/18 一次就成功捲花壽司影片
🍳4/20 4道簡單海苔料理
下週一～三，台北市國高中以上～要居家，
各位定長辛苦了！大家加油💕💕💕
🌈祝大家有個 居家防疫/一起加油 的 週五。🌈
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▶️▶️料理步驟：
🍎🍎開始料理吧～😁
《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》
🍳烤雞腿料理步驟：
1️⃣備料及醃製
🍒 前一晚醃製雞腿或烤前1小時。
🍒肉～先熱水川燙下～！約市場包含一盒。
🍒紅蘿蔔🥕切片。
2️⃣醃調味料：
🥒老滷醬油 1大匙。🥒日式醬油1大匙。
🥒味琳 1大匙 🥒鹽巴 少許
🥒清酒（米酒）1大匙 🥒鹽巴 少許
🥒蜂蜜1大匙 🥒烏醋 1/2題
🥒孜然粉 少許
🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。
🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^
3️⃣烤箱上下火220度，預熱3度；烤28-29分.
4️⃣飯團🍙烤箱上下火215度烤20分。
開油鍋小火，雙面共煎5分（2.5+2.5）
再翻面，最小火～刷味噌醬（單面停約40秒）
換面～灑柴魚香鬆。（關火～可以享用了）
5️⃣水煮蛋：水滾之後，置入滾7分，關火取出，
置入冰水3分。加點鹽巴～比較不會破。
6️⃣準備水果/洗生菜🥬（先過濾水洗淨/瀝乾）
7️⃣手沖咖啡☕️
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