甜點日記 ••• 香蕉布丁杯子蛋糕與檸檬開心果軟餅乾

離我家不遠處有一間小烘焙坊，登上了yelp某個百大排行榜，我們經常經過這間小店，但他的營業時間有一點刁鑽，剛好跟我們會經過的時間完全錯開，所以一直沒有機會光顧。那天難得我們的行程有變化，算一算剛好可以遇到他的開店時間，趕快殺過去！

老闆是一個黑人女生，她說旁邊的小女孩是她孫女，其實她看起來一點也不像阿嬤，她超級超級超級無敵親切，店小小的，一踏進去就會受到熱情的打招呼，我們說這是我們第一次去，她把店裡的商品全部介紹了一次，然後就讓我們自己逛逛。雖然店很小，但在我猶豫的期間，一直都有別的客人上門。

他只賣三種品項，杯子蛋糕，軟餅乾跟布朗尼。當天布朗尼已經賣完，杯子蛋糕跟軟餅乾都有超級多口味，他另一個主打的是gluten free系列跟vegan系列，口味一樣多而且都沒有重複，我想應該也吸引了不少特殊飲食的客群。

我選了香蕉布丁口味的杯子蛋糕，這裡的香蕉布丁其實是一種卡士達甜點，通常裝在杯子裡，會放入一層層卡士達，香蕉與一種香草圓餅乾。因為他說杯子蛋糕裡面都有餡，我有點期待這個口味能吃到濃濃的卡士達餡。

結果有點可惜，裡面的餡料不多，也許是香蕉口味的卡士達醬，但我覺得也滿像香蕉泥本人的。上面的奶油霜也是香蕉口味，其實口感還不錯，比超市杯子蛋糕的奶油霜好吃。不過整體的味道很像韓國的香蕉牛奶，就是香蕉香料的味道，我覺得有點選錯口味，巧克力的可能會更好吃。

餅乾反而是我最期待的，因為每顆餅乾都長得很激烈，感覺有很多話要對這個世界訴說，我選了一個比較特別的，很綠！他是檸檬開心果口味，裡面有一些白巧克力豆，雖然我沒有愛白巧克力，但我愛檸檬跟開心果，很期待他會讓人吃到開心果的味道。

但也很可惜，有檸檬的味道開心果卻沒有什麼存在感，綠綠的部分感覺也是加色素，吃著吃著又覺得自己是不是選錯口味了…不過整體味道其實還不錯，酸酸甜甜的，應該有加鹽巴中和甜度，算是耐吃得口味。不過口感來說我可能更喜歡再軟一點的！

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心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。

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