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蔬菜水果有很多的營養素礦物質,是我們人體每天很需要的食物,我一週煮飯5天,大概一週會採買2次蔬菜確保我家每天餐桌都由足夠的新鮮葉菜類。
蔬菜買回來後我之前會用報紙包起來套上塑膠袋,但是報紙的油墨對蔬菜的影響一直是我心中隱約的問號,加上現在都是3c看新聞,家中漸漸沒有太多報紙庫存。其實一直想試試USii鎖鮮袋的效果。
以下是這次鎖鮮袋開箱:
採買後我迫不及待的將各種蔬菜陸續放入包上廚房紙巾放入鎖鮮袋,幾天後開封發現有放入鎖鮮袋的真的比放入普通塑膠袋的新鮮許多,比如放入普通塑膠袋的青菜明顯葉子開始發黃變乾,鎖鮮袋青菜對比下則比較新鮮,令我驚訝的是放了一週的絲瓜居然還是外觀非常的青綠可口。
以下是我將蔬菜存放冰箱一周後的對照圖
鎖鮮袋能360度吸收袋內的蔬菜老化激素,材質是抑菌防霉,能鎖住蔬果水分和控制袋內氣體使食物保鮮,下面圖片也有防霉對照。
裝入普通塑膠袋葉片明顯發霉
我相信有環保意識的媽咪會自己帶環保袋去市場採購,但是回到家準備儲存食物時不是也要在另外準備塑膠袋或是塑膠容器,這樣就有點矛盾,為了減塑自備環保袋回家卻沒有配套而繼續用拋棄式塑膠袋。改用鎖鮮袋是因為它的材質可以重覆使用,材質除了保鮮外還堅固不易破,100%沒有塑化劑,我相信這點會是很多環保媽咪們很愛的動機。
這幾年流行的露營風,媽咪們也需要在營地上展現廚藝,包裝整齊的蔬菜很適合帶到營地,在忙完孩子一陣手忙腳亂後優雅的拆封依然新鮮的蔬果,加上鎖鮮袋除了有蔬果鎖鮮袋還有食物鎖鮮袋可以冷凍肉類海鮮,配上各種尺寸可以滿足媽咪們在分裝各種食材上方便選擇。
外出整天的登山走步道時,小尺寸的食物立體夾鏈袋也適合用來放麵包,吐司,香蕉,或其他需要保鮮的即食食材,我們家常常把香蕉放入鎖鮮袋在旅行1-2天內食用,香蕉依然美味。
容易出水的食材如小黃瓜,番茄記得裹上2層廚房紙巾包覆蔬菜後再放入鎖鮮袋防止蔬菜出水,
大型葉菜類建議使用蔬果專用袋立體袋XL, 袋內體積大可以完整存放葉菜類,保存方便。
小型蔬菜就建議用夾鏈袋。
這次體驗,發現鎖鮮袋和普通塑膠袋保鮮蔬菜功效大約在一週左右就很明顯有差別,有放入鎖鮮的的蔬菜一週後新鮮度還是很好,除了推薦給環保媽咪們,也推薦給時間少一週採買一次又希望能讓全家享受美味新鮮食材的煮婦。