為了湊滿超市的滿額折價活動，第一次買了奢侈的燻鮭魚！其實一邊吃我一邊在算，如果不用這種土豪式吃法，這包應該可以至少吃個四人份吧！這樣一人份美金兩塊錢，好像還可以接受。畢竟這東西低熱量高蛋白，就營養成分來看，作為早餐實在是個好吃又營養的好物！
在外面吃過爆鹹燻鮭魚，也吃過味道比較淡雅的燻鮭魚，第一次吃不確定我買到的是什麼風格，想說開封了就趁新鮮（？）趕快吃完，所以直接放爆，湯種吐司先放上滿滿的酪梨，然後舖滿燻鮭魚。
另外準備了一盆沙拉，因為燻鮭魚已經太高級了，沙拉的材料都很平實，美生菜小黃瓜小番茄跟水煮蛋，不過我還多切了一顆青蘋果，灑了鹽與胡椒，淋上一點點橄欖油，然後倒了一些凱薩沙拉醬。最後還灑了起司絲，全部攪拌均勻就完成了。
這是週末的早午餐大盤子，兩個人一起吃自己準備的食物，那個當下真的覺得自己好幸福。結果燻鮭魚很鹹，果然只需要一半的份量就夠配吐司了，原本兩個人都想說多出來的可以留到另一餐再吃，結果吃著吃著就配沙拉吃光光了。
—
心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。
影音食譜 | XinXinCuisine頻道： https://bit.ly/3uF45wH
圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常： https://bit.ly/3bgCRER
任何交流歡迎來信：lyixin1201@gmail.com