｜享受生活的蔬客🌿｜德國Radler無酒精啤酒醃白蘿蔔小黃瓜🥒

德國Radler無酒精啤酒，有接骨木、檸檬、葡萄柚口味，冰冰涼涼很解暑，招待朋友家人都是很棒選擇～蔬客今天分享用德國Radler檸檬🍋口味醃白蘿蔔小黃瓜🥒～

🥕準備食材

▪️白蘿蔔 1條

▪️小黃瓜 3條

▪️德國Radler檸檬口味  1瓶

▪️大辣椒 1條

▪️梅子乾 少許

▪️鹽巴 少許

▪️糖 少許

🥣作法：

1️⃣先將白蘿蔔和小黃瓜洗淨切片後，放入少許鹽巴殺青，等待20-30分鐘後，再用手稍微擠壓白蘿蔔和小黃瓜有利殺青水排出，殺青後的水倒掉，再用飲用水沖洗2遍，避免鹽巴水和白蘿蔔苦水殘留，最後在用一些熱水淋殺青好的白蘿蔔和小黃瓜後直接倒掉，熱水不用浸泡食材。

🍋鹽巴湯匙是內附，少許量大概2-3湯匙！或是一般布丁湯匙2-3湯匙也可以！真的太鹹多沖幾次飲用水就好～

2️⃣準備1碗水，加入糖和梅乾煮沸，熄火放辣椒，放涼備用。

🍋喜歡吃酸可以多加梅乾，喜歡吃甜也可以加蜂蜜，增加風味也比較好抓比例。

3️⃣將放涼的梅乾辣椒糖水加入白蘿蔔和小黃瓜裡，加入1瓶德國Radler檸檬口味，拌勻後可以用乾淨筷子試吃味道，放冰箱冷藏1天，就可以享用清爽涼拌菜！配麵配飯都爽口～

🍋我喜歡淡淡檸檬香氣，選檸檬口味。

用德國Radler無酒精啤酒醃白蘿蔔小黃瓜🥒，如果有料理上問題都歡迎交流唷～

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