烘焙日記 ••• 泡芙冰淇淋

我愛泡芙，愛到我不敢做。總覺得一定會搞砸，只要看到做失敗的例子，我都覺得那就是我的未來，我來做的話，泡芙就會長成那個樣子。於是開始接觸烘焙的這兩年來，我鍵盤研究了無數次泡芙的食譜，做了各種類似的點心（像是QQ球），但一直繞著圈，就是不做泡芙。

這次終於決定做泡芙，居然是因為冰淇淋。這個夏天做了各式各樣的冰淇淋，不只是口味的變化，還有各種品嚐冰淇淋的形式。我做了冰淇淋餅乾三明治、冰淇淋大福、冰淇淋聖代，然後昨天突然腦袋出現了冰淇淋泡芙。

就是他了！一次完成兩個任務吧，冰淇淋系列與泡芙初體驗。我已經不怕了，現在的我覺得我一定可以做出成功的泡芙，而且會很好吃，根本沒有甚麼好擔心的。

冰箱裡已經有做好的冰淇淋，超好吃的，不用另外做卡士達醬或鮮奶油香緹，我的內餡已經做好了，想到這裡就覺得心情很輕鬆，來做泡芙吧！

我決定隔天早上就要拍攝影片，所以當天立刻著手打樣，先試試手感吧，材料需要的量不多，都是家裡已經有的東西，可以馬上就動手。

果然很成功。烤出了澎澎胖胖的泡芙，沒有扁扁的也沒有消風。晚餐後馬上拿出冰淇淋、順便洗了一些藍莓來裝飾，哇，實在太棒了！好好吃而且樣子也很吸引人！太高興了！

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心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。
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