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外食日記 ••• BBQ Garden 韓式炭火烤肉

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第一次在美國吃韓國烤肉,吃完才發現這個類型的料理真是蠻奢侈的,突然間價值觀又被洗牌了一番。

這間是一個韓國人推薦的,他說餐廳好不好吃的重點就是烤爐要用真的炭,這間就是標榜100%炭或火燒烤,不過他要開桌上的爐自己烤至少要點兩份肉,如果只點一份或是你不想自己烤,也可以選擇讓店家在廚房料理好送上桌,但是,還好我們問了,服務生說廚房的料理不是用真炭火!

我們點了galbi套餐,galbi就是韓文的rib。套餐含半份新鮮牛肋排、一份豬排還有一份醃漬牛肋排,另外就是各種小菜、兩碗白飯(因為是雙人套餐)、一份韓式蒸蛋跟飯後的甜米汁。

額外點了韓式粉絲跟海鮮煎餅,覺得粉絲有點過軟,不夠香,用料還算豐富,可惜不夠好吃。煎餅的海鮮居然只有一些小蝦蝦,菜單上明明寫來了花枝、牡蠣但是都沒吃到。蝦子是很普通的蝦仁,不過我倒是覺得煎餅裡面最好吃的是很粗的蔥!沒海鮮好像也沒關係,我吃那個蔥也是津津有味,只是也沒有超越我心在台灣吃到的海鮮煎餅。

肉的部分其實都不難吃,不過感覺上真的好少喔,我們三人分,一人幾口就沒了,好像無法好好品嚐他的口味,牛肋雖然軟嫩但筋有點多,想小口品嚐時是沒辦法的,只能整塊一起吞。

小菜居然有燙花菜,我蠻高興的,我們續了泡菜跟花菜跟生菜,沒有醬燒馬鈴薯有點失望


心心現居美國休士頓,過著蓬鬆且任性的生活,興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀,用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。
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