早餐日記 ••• 酪梨乳酪煎蛋麵包

最近週末行程很多，不是在噴汗就是在進食，也是蠻充實的。不知道疫情前外面公園是不是也這麼多免費的運動課程，疫情趨緩後，陸陸續續參加了Zumba、HIIT、Yoga 課，還有兩周一次去跟一群人陌生人打排球，每個活動都爆汗，十分快樂。

那天的行程是在美術館外面的雕塑公園做瑜珈，是最近才發現的課程，我期待了好久，因為美術館離我家很近，走路就會到了，而且我一直很想在戶外做瑜珈，美術館旁邊的雕塑公園，沒有更浪漫的地點了！平常每天都自己在家看影片做瑜珈，雖然也很喜歡但已經這樣一年半了，所以如果有實體課，可以看到老師跟其他同學，我都盡量去參加。

上課前幫自己做了一份我最喜歡的吐司口味，酪梨乳酪煎蛋，英文叫他avocado toast，通常底下的麵包不是我們平常認知的吐司，但英文的toast跟bread用法很神秘，感覺有時候跟吃法有關，而不是以麵包種類來區分。

我今天用的麵包是自製的全麥歐包切片，有很香的麵粉味，無油無糖是純粹的麵包，很適合做酪梨吐司。特地還泡了一杯咖啡，來完整這個完美早餐。泡得真好喝，用保溫杯裝，每一口都很熱，好爽。

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心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。
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