外食日記 ••• IHOP 經典雙層牛肉堡

IHOP是美國的連鎖家庭餐廳，主打大鬆餅，全名是International House of Pancake 菜色其實跟另一間美國連鎖家庭餐廳Denny's 類似，就是一些老美經典菜色大概都找得到。而且也一樣是24小時營業，這裡24小時的餐廳比較少，所以他們可能還是能吸引到某些族群。

我們晚上Zumba課結束，已經八點了。因為累積一些點數可以兌換一份漢堡餐，所以就去吃吃看，不然我可能永遠不會在這間餐廳點漢堡吧！

漢堡口味沒有太多，我們很土炮地挑了一個最貴的點下去，結果就是經典漢堡只是多了一層肉排。薯條我們換成洋蔥圈，居然不用加價真開心！

漢堡個頭不算超級大，屬於中庸尺寸，雖然有兩層肉，還是雙手能夠掌握的大小。內容物就是兩層蓋了起司片的肉排、生洋蔥、生菜、蕃茄以及酸黃瓜，很經典的組合，我個人也蠻喜歡這個組合的，而且我昨天突然發現自己不怕生洋蔥了，以前常常被那個生嗆味氣到，現在發現很多餐廳會先處理過，不會那麼嗆，就算嗆也不會太持久，好像可以接受了，我好棒。

我們都覺得這顆漢堡蠻好吃的，吃美式食物我最怕太鹹，他們經常做出一些鹽巴不用錢的食物，但偶爾也會有完全沒味道的漢堡，這種我也會有點不高興，這顆兩層肉漢堡讓我很擔心，因為通常會太鹹的就是肉排，我每次遇到太鹹的都很慶幸沒有點雙層肉。幸好這顆鹹度吃起來很適中，食材都新鮮，味道沒有很特別，就是中規中矩，不過對我來說這樣的漢堡就是最好的漢堡了！

另外單點了薯餅hash brown，美國的hash brown通常不是台灣那種橢圓形，像這樣一灘煎過的馬鈴薯絲比較常見，有些變化料理也會叫類似的名字，總之hash brown這個名字的定義比台灣對薯餅的定義更廣泛一點，所以如果期待吃到台灣的薯餅，要去麥當勞吃。或是考慮吃tater tots，那是台灣的薯餅質地但是變成一小顆一小顆的形狀。

這個hash brown吃起來有點神奇，表面的恰恰直接越過脆達到硬的境地，而裡面還是鬆軟的口感，我不會說他難吃，但似乎可以更好吃一點。

洋蔥圈則是好吃給過，夠熱不過鹹，洋蔥也香可以吃到洋蔥本人在麵衣裡面，是我喜歡的洋蔥圈！

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心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。
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