【咖啡分享】星遇咖啡｜星彩・繽紛的色彩、薩爾瓦多 聖塔瑪堤爾德、肯亞 AA 尼亞米拉 玲薇莊園 在家也能享受金牌精選咖啡
大家是習慣早上喝咖啡還是進公司才喝咖啡呢？
我是會賴床賴到最後一刻的類型，因此都是進公司才有時間喝 ᕕ ( ᐛ ) ᕗ
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我原本其實沒有喝咖啡的習慣，但不知道是不是年紀大了，下午的時間總是很容易打瞌睡
吃 B 群也沒用、又常忘記買能量飲，所以才漸漸開始跟同事一起喝咖啡(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)‼
（感謝辦公室的咖啡機拯救我們XD
但一直喝一樣的豆子總是會有點膩，
剛好最近收到了「星遇咖啡」的咖啡豆及濾掛式咖啡，迫不及待帶來公司跟大家一起分享～
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咖啡的好喝與否，除了咖啡豆的品質之外，烘豆過程也有很大的影響
厲害的烘豆師會透過自己的經驗與專業手法，展現出不同咖啡豆的風味及特色
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「星遇咖啡」的烘豆師 Elle，她曾是一名走訪世界各地的空姐，
因被精品咖啡的香氣所擄獲、進而投身到咖啡產業、考取了咖啡師、烘豆師和杯測師的證照
到現在創立了星遇咖啡，希望能透過星遇咖啡讓世界各地的人相遇凝聚在一起ヾ(´︶`*)ﾉ♬
這次想分享星遇咖啡的三款咖啡給大家，順序會由淺至深介紹(๑•̀ω•́)ノ
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【精品金牌精選】星彩・繽紛的色彩｜彩虹般的迪士尼公主
產地：衣索比亞 水洗｜衣索比亞 日曬
烘焙度：中淺烘焙
風味：花香｜檸檬柑橘｜熱帶水果｜紅糖
星彩・繽紛的色彩是中淺烘焙的咖啡豆，咖啡豆外觀為棕褐色且脂較少
我覺得喝起來是這三款中酸質最鮮明的一款，而且口感非常輕盈！
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這次的沖泡方式是星遇咖啡隱藏泡法(੭ु´ ᐜ `)੭ु⁾⁾
1⃣️ 將掛耳撕開後，把咖啡粉全部倒入量杯裡
2⃣️ 將熱水直接沖到刻度150ml，再等2分半（如果想讓咖啡更濃郁，可以用小湯匙攪拌一下
3⃣️ 將空的掛耳袋掛在杯子上，並將量杯裡的咖啡倒入掛耳袋，利用掛耳袋來過濾咖啡渣。
這樣的沖法會比直接沖在掛耳袋中喝起來更有濃郁、更有層次！
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【精品金牌】肯亞 AA 尼亞米拉 玲薇莊園｜強勢領導的女強人
處理法：水洗
烘焙度：中淺烘焙
風味：黑莓｜紅醋栗｜山楂果｜柑橘
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肯亞 AA 尼亞米拉 玲薇莊園跟上一款星彩・繽紛的色彩一樣是中淺烘焙的豆子
但肯亞 AA 尼亞米拉 玲薇莊園的咖啡豆顏色稍為偏淡一些，香氣也更加偏向果香
肯亞 AA 尼亞米拉 玲薇莊園 聞起來帶有很明顯的黑醋栗味，
喝起來偏酸、但非常清爽，很適合炎熱的天氣時來一杯冰咖啡！
（這杯水不小心多加了、又加了冰塊所以顏色比較淺😂
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【精品銀牌】薩爾瓦多 聖塔瑪堤爾德｜福爾摩斯般老謀深算的智慧
處理法：水洗
烘焙度：深烘焙
風味：核桃｜木質香｜堅果｜黑巧克力
薩爾瓦多 聖塔瑪堤爾德是這三款中唯一的深烘焙，
很明顯可以看出豆子顏色比較深、油脂也比較明顯
手沖壺跟飲水機相比，用手沖壺沖濾掛式咖啡是比較適合的
手沖壺的水柱比較細，可以用慢慢畫圓的方式，將每一處咖啡粉都注到水，萃取出咖啡的風味
薩爾瓦多 聖塔瑪堤爾德帶著濃郁的堅果香氣，層次圓潤且豐富
薩爾瓦多 聖塔瑪堤爾德的口感很醇厚，可以支撐起燕麥奶或牛奶
喝完整個精神都好起來了ヾ(´︶`*)ﾉ
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這次不僅入手了濾掛式的咖啡，同時也入手了咖啡豆ε٩(๑> ₃
咖啡豆包裝上有「氣閥」，氣閥是個讓空氣只出不進的裝置，
可以幫助咖啡豆的二氧化碳排出，讓咖啡豆維持最佳狀態（在星巴克打工時學到的小知識XD
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這次的咖啡豆我都是用咖啡濾壓壺沖泡，
跟濾掛式咖啡相較起來，現磨現沖出來的咖啡風味更顯著
推薦手邊有器具的人也可以入手咖啡豆唷(๑´ڡ`๑)！
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趕時間、想用最短的時間享受到美味咖啡的朋朋可以選擇濾掛式咖啡
享受手沖時光、濃郁咖啡香的朋朋可以選擇咖啡豆
而且星遇咖啡網站中每款咖啡豆都有詳細的口感評測，
不知道怎麼挑選的人可以參考評測中的指標做選擇唷
推薦給喜歡喝咖啡的朋朋們(*´∀`)~♥
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星遇咖啡 官網 👉 https://www.astrelle.com.tw/
星遇咖啡 Instagram 👉 astrelle.coffee
星遇咖啡 粉絲專頁 👉 星遇咖啡-體貼的咖啡烘豆師
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