外食日記 ••• 我在休士頓最愛的餐廳Pinstripes

這間餐廳Pinstripes滿特別的，他是一間結合保齡球館的餐廳，但他的餐廳不是像ktv裡面的食物那種等級，而是真正的fine dining，有主廚，每季會換菜單，價位算是中等，不是可以每天吃的便當價，但跟其他高檔餐廳比倒也是平價。

來休士頓三年，我心中最喜歡的披薩就是他們家的窯烤披薩，不過他不是披薩專賣店，後來發現他們什麼都好吃，也不執著吃披薩，反而其他菜色都想嘗試。

而這間餐廳最棒的是他們不吝於推出各種優惠，有些優惠就能獲得便當價位，這次是因應菜單換季，他們發起投票兩道即將退役的菜色，大家想獲得哪一道的食譜。沒想到，最後獲勝的燉飯，還順便大放送給有投票的人。我是不記得自己有投票，但我也收到email說可以在換菜單前，到店裡免費兌換一份燉飯，實在太讚了！我們趕快挑了一天中午去吃。

除了燉飯以外，我們另外點了一份沙拉+湯，這是可以無限續的組合。這組合非常棒！可以喝到熱湯又能吃菜，而且他的沙拉好吃死了！

食材新鮮又高檔，上面那坨起司很讚，裡面除了生菜還有棗子乾、豆子、玉米跟玉米片條條，沙拉醬是清爽的油醋醬，這沙拉我們總共吃了三盤，好滿足！

湯品是chicken dumpling，這道就是洋蔥紅蘿蔔與芹菜熬的湯底，加上雞肉與類似麵疙瘩的東西。如果用料不夠好就會吃起來很像罐頭，但他用料好，雞肉感覺是烤雞拔下來的，味道很棒口感也軟嫩，吃起來是新鮮的烤雞肉。

而他的dumpling更是讓我有點興奮，看起來是義大利的gnocchi 啊！那是一種混合馬鈴薯與麵粉做出來的義式麵疙瘩，口感QQ的，但我沒怎麼吃過真正的義大利gnocchi，這東西一直都在我的想吃清單裡面。湯裡的dumpling看起來是很像，但我也不確定到底是不是gnocchi，不過總之好吃我吃得很快樂。

燉飯也很讚，旁邊居然是一堆烤蔬菜，吃菜魔人看了好興奮，可以吃到沙拉以外的菜是很難得的事，而且種類很多，又好吃！不過飯本身口感我不是太喜歡，總覺得我心中的燉飯好像不用收到這麼乾，旁邊還有用巴西利跟開心果做的青醬，好高級我也愛到爆。

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心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。
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