非常歐陸情調的Stollen Bread
是一款源自德國的古老耶誕水果麵包
傳統的Stollen製法與義大利的Panettone 水果麵包完全不同,添加的內餡也不相同,唯一的共通點是相當費功費時。
傳統的Stollen,添加各種水果乾及杏仁奶油膏,同時為了保存會在完成烘烤後,再沾上一層融化的奶油及厚厚的糖粉。
非常歐陸情調的Stollen Bread
是一款源自德國的古老耶誕水果麵包
傳統的Stollen製法與義大利的Panettone 水果麵包完全不同,添加的內餡也不相同,唯一的共通點是相當費功費時。
傳統的Stollen,添加各種水果乾及杏仁奶油膏,同時為了保存會在完成烘烤後,再沾上一層融化的奶油及厚厚的糖粉。