乾煎午魚、薑炒小白菜、榨菜炒豆包、蔬菜豆腐湯
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\Happy New Years/ \新年快樂/
2023終於開伙啦！！！
感覺陳媽媽好像休了好幾天沒煮飯了
跨年前趁著小姑回國全家一起到宜蘭家族旅行
接踵而來的即是跨年假期整天吃吃喝喝
今天終於收心煮飯啦
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今年買了本可愛的月曆
希望2023年我能督促自己好好發文
與大家分享食譜與生活啊！！！（期許自己
是說
身為三歲男童的母親
使用TOMICA小汽車的月曆好像也是蠻合理吧（？
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今日餐桌上MVP — 榨菜炒豆包
是道口感多元且下飯的一道菜，不論單吃或放入湯中跟麵條一起吃都十分美味，吃起來有種蔬食版榨菜肉絲麵的感覺，其實作法也不難
📍食材
秀珍菇一包 撕成條狀
生豆包3片 撕成條狀
薑絲少許
榨菜（半包）泡水去鹹味備用
📍作法
1.起個油鍋將薑絲煸炒至微捲
2.倒入秀珍菇絲炒至菇表面微上色且出水
3.將榨菜多餘的水擠乾放入鍋中拌炒
4.倒入生豆包絲（想吃辣也可在此時放入）
5.白醬油1.5湯匙、鹽、白胡椒少許拌炒均勻即可
6.起鍋前可以撒上少許香菜增添風味（不加也可以
✅這樣就完成一道美味的料理了
今晚就連呱呱也吃了不少呢
妳們呢？今晚開伙了嗎？