｛｛陳媽媽親子廚房｝｝

 #無印良品 咖哩調理包、印度烙餅

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這幾天呱呱休防疫假在家

整天與陳媽媽在家「相愛相殺、相看兩相厭」的

除了出門去公園玩耍外

為了親子和諧還是得找些事情來讓呱少爺做(忙)才行

不然母子兩在家互相「怨懟」也不是辦法啊！！！（攤手)

差點「變沒步」的陳媽媽突然想起之前在無印良品購買的咖哩調理包及印度烙餅

（(驚見曙光啊)）應該就非常適合與小童親子DIY！！

所以說「黑白買」有天還是派得上用場的 (自己找藉口)

※「變沒步」台語 變不出新把戲的情況

※「黑白買」台語 亂買東西的意思

這看起來很難但作法卻十分簡單的親子廚房餐點

推薦給和陳媽媽一樣「變沒步」的家長們使用

大家一起渡(熬)過漫長的年假

也可以拿出來嚇唬一下先生 XDD

🔹咖哩醬汁的部分：

咖哩調理包免拆外包裝直接放入中，煮5-7分即可。

（倒出來擺盤即可 是不是很簡單）（（挑眉））

🔹印度烙餅：

這個部分就比較複雜一些但也不到困難，需準備的東西如下:

◆食材:

無印良品印度烙餅粉 一包

水 100ml

油(橄欖油) 5ml

◆器具:

鋼盆 一個 (沒有鋼盆隨便一個鍋子、碗都可以)

擀麵棍 一支

切刀 一把(沒有就弄菜刀切 沒關係)

◆作法:

1.將印度烙餅粉、水、油倒入鍋中使用刮刀(或手)攪拌均勻拌成麵糰狀，揉約五分鐘使得麵團表面光滑。

2.將麵團蓋上濕布(保鮮膜或大碗公)放置室溫發酵10分鐘

3.將發酵後的麵團放置有撒上些許手粉(麵粉)的砧版上，用手將麵團揉製圓形，並用切刀將其分成四等份

4.將每一等份揉圓、桿平

5.將平底鍋抹上薄油，將桿好的餅皮放入，煎至餅皮表面產生澎起的泡泡即可翻面再煎，煎至雙面金黃色就完成啦!!!!

是不是很簡單並且適合帶著小童DIY且不會搞垮自己啊!!!

一開始的倒麵粉、水、油及第一步驟的攪拌都可以讓小童自行操作媽媽從旁協助，麵團等待發酵的時間帶著小童將調理包放入鍋中烹煮，再回到桌前待發酵成型的麵團，切割完成則可再交給小童自行桿平完成，透過自己手作的方式也能增加孩子的食欲，像昨天呱呱就因為是自己做的餅而意外的多吃了許多

怕吃不飽的也可以煮些白飯、燙點青菜放在一旁一起享用

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