｛｛呢喃晚餐吃什麼｝｝

涼拌煙燻豆皮、蒜炒油菜花、乾煎馬頭魚、大頭菜排骨湯

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前些日子偶然發現市場內的豆皮專賣店中，居然有賣煙燻豆皮，這款豆皮顧名思義就是比一般濕豆皮更多了一股煙燻風味，陳媽媽自己非常喜歡

將煙燻豆皮與芹菜絲、小黃瓜、紅蘿蔔絲甚至是豆芽菜拌在一起都非常適合，陳媽媽買到的煙燻豆皮是鹽味的，淡淡的煙燻味帶著微鹹，除非你放的蔬菜量超過豆皮量，不然陳媽媽覺得不需額外放鹽，只需要淋點香油拌勻即可

突然發現做夏日涼拌菜時香油使用的機率好高啊！！陳媽媽自己最近是愛用 #九鬼産業株式会社 #芳醇胡麻油（這不是業配）雖然單價高了一些些，但用量上只要放一點點馬上香氣四溢，也不會因為加太多而感覺厚重油膩感更沒有發苦的問題，私心推薦大家可以買來用看看❤️