義大利生活美學，百年經典咖啡「BAR 」推薦！

「Ogni giorno comincia dopo un caffe! 」喝杯咖啡，你的一天才算開始！

今年年初在義大利生活了三週，外行地體驗了義式生活。

早晨從一杯咖啡開始，是每個在地人的生活習慣。家裡廚房也不外乎都有一台咖啡機或是摩卡壺。想想跟台灣不一樣的是，我們的早晨總是匆忙地跑到全家或小七，外帶一杯美式或拿鐵到辦公室; 義大利人的流程卻是走到Caffe Bar，站著問候點餐。一杯像shot般的Expresso 濃縮就是每個早晨喚醒自己的儀式感。

上課前，我也喜歡先坐在店裡，點著可頌配上Latte Macchieto，組合上是1/3 Expresso 濃縮加上2/3牛奶調和。濃郁的奶香混合咖啡的香氣，有點呼應我這個外來客，2/3留著台灣血統。在台灣，我們飲品習慣調配含糖比例，在義大利，選擇的是你的濃縮配比。

在義大利也隨處可見咖啡館，當地人多稱之為Bar。

Pasticceria Prada Marchesi 1842 是Prada投資的百年甜點店，在米蘭大教堂附近有兩家分店，一家位於Galleria Vittorio Emanuele II 艾曼紐二世迴廊裡，另一家則是靠近米蘭蒙特拿破崙大街9號（via Monte Napoleone 9）精品街。

店內的裝潢是清一色的翡翠綠，咖啡師傅個個著筆挺襯衫西裝，各式樣的甜點，馬卡龍，可頌，麵包擺在櫥窗，像極精品展示。點上一杯咖啡，配上兩三個精緻的莓果糕點，站在櫥窗旁站台享用。我想義式生活的迷人之處，就是用一杯咖啡換一個空檔，享用的時間換一次短暫的靈魂出遊。

另外一家是在威尼斯的花神咖啡館Caffe Florian，來到威尼斯怎麼可以錯過這家座落於聖馬可廣場的百年代表性名店呢？

與一般咖啡館不同，一走進就可以感受到濃濃的歷史氣息，從牆上掛的藝術作品，斑駁的畫作到傢俱配件，品嚐咖啡之外，彷彿走入了時光機，讓你一窺過去歐洲名人雅士的休閒聚集地。

你的一天開始了嗎？時尚的漫遊從咖啡開始吧！