👩⚕身為營養師 ，親朋好友常常問「能不能開菜單減肥？」、
「我 (情況) 吃這個有用嗎？」、「 (保健食品) 可以做什麼？」、「吃這個有用嗎？」
而我們今天就來分享【各種QA】的魚油篇吧！ 這真的是很常被問到的其中一個保健食品(另一個超常見是益生菌，下次分享!!)
還記得小時候媽媽總會拿魚油、魚肝油給我們
但是那時候並不知道這是什麼、只知道很大顆、還臭臭的
長大之後才發現品質好壞真的差很多!!
- 魚油、魚肝油、藻油 「成分」、「功能」都不一樣！
- 藻油也被稱之為是「素食者的魚油」
- 但是目前的藻油尚未能達到跟魚油一樣高的濃度，我自己找到市面上最高的藻油可以參考>>西班牙65%純DHA安心藻油
魚油「功能」：
- 降低發炎及過敏、預防慢性病發生
- 保護心血管、降低心血管疾病發生機率
- DHA：提升思緒能力、視力保健(與葉黃素同等重要)、減少憂鬱症狀、孕婦補給/產後營養、促進新陳代謝
- EPA：(主要)體內循環順暢、加強防護力及體力、促進新陳代謝、幫助調節生理機能
魚油「挑選原則」：
1.含量充足 ！選擇「明確標示」、「高濃度>90%」的魚油可以確保我們攝取到的品質。
補充低濃度的魚油不僅花錢、吃不到心安，更可能補充到許多非必要的脂肪酸、膽固醇。
2.rTG型式！
omega-3的結構經過萃取、提煉、純化等步驟後，可分為以下三種魚油：
(1)三酸甘油脂型（Triglyceride Form, 簡稱 TG Form），濃度約30%，吸收好
(2)酯化型(Ethyl Ester Form, 簡稱 EE Form)，濃度約30-60%，吸收差
(3)再酯化三酸甘油酯型（Re-esterified Triglyceride Form, 簡稱 rTG Form），濃度約60%以上，吸收好！
3.國際認證來源 ！
市面上魚油來源琳瑯滿目，萃取來源很重要！希望大家的魚油品牌可以兼顧「專利證書」、「國際機構認證」，才能吃得健康又安心
4.顆粒小、味道低 ！
小時候最害怕的就是太大顆會卡住喉嚨的感覺，還有吃完兩顆臭一天魚腥味QAQ
所以我現在尋找好魚油的時候，我都是挑「高濃度/超臨界萃取」、「小顆粒」、「味道低/有脫味技術」的魚油
挑選一個好品牌，全家人都能吃，超方便！
*傳統蒸餾法：容易破壞魚油，導致最終產品的品質不穩定
5.深海小型魚 ！
選擇魚隻捕撈至產品製程皆有仔細追蹤的永續經營品牌，有助於我們購買「無」生物毒素累積造成的重金屬、毒素汙染。同時，也可以了解各廠商官網是否有定期送驗檢查
- 建議補充量
- 美國心臟協會建議每日攝取 650mg~1000mg，特殊族群可攝取每天約 1g（1000mg）的魚油。
- 台灣食品藥物管理局 (FDA) 建議每日攝取自保健食品的魚油不超過 2 公克。
- 什麼時候吃
- 魚油屬於脂溶性的營養素來源，所以建議可以在餐後進行補充，讓食物的油脂與魚油一起消化、吸收。
- 如果擔心不好攜帶、容易忘記，其實可以固定放在床頭，睡醒、睡前補充也是可以的，畢竟規律補充也很重要！
市面上常見五種魚油品牌，將必須注意的「來源」、「%數」、「劑型」，以及「CP值」皆整理完畢，希望大家都可以挑選到最適合自己的產品！
- 來源：德國KD Pharma大廠
- 21項國際專利
- Omega 3 脂肪酸高達84%以上的高濃度魚油
- rTG型式魚油
- 60粒(30日份)：1500元。
- 一日單價：50元
＃營養概念
- 來源：西班牙Solutex大廠
- 91項國際專利
- Omega 3 脂肪酸高達93%以上的高濃度魚油
- rTG型式魚油
- 60粒(30日份)：1150元。
- 一日單價：38.3元
- 來源：西班牙Solutex大廠
- 91項國際專利
- Omega 3 脂肪酸高達90%以上的高濃度魚油
- rTG型式魚油
- 90粒(45日份)：1780元。
- 一日單價：39.6元
- 來源：西班牙Solutex大廠
- 91項國際專利
- Omega 3 脂肪酸高達85%以上的高濃度魚油
- rTG型式魚油
- 30粒(15日份)：600元。
- 一日單價：40元
＃三得利
- 來源：日本靜岡縣(官網只有說明出處)
- ？項國際專利
- 估算：27%
- (55+300+100+10)/4=465/4=116.25
- 116.25/427*100%=27%
- ？型式魚油(官網未說明)
- 120粒(30日份)：2100元。
- 一日單價：70元