【綠色盒餐節】健康又環保的迷你饗宴
近年環保意識抬頭，大家除了自備餐具也會自備環保杯嗎?
而且現在自備環保杯，購買手搖飲還能有優惠，
相信越來越多人都跟我一樣會自備杯子出門，
但除了杯子和餐具，其實還有一個我們最常製造的垃圾就是便當餐盒了!
前幾天剛好看到「2023年經濟部綠色盒餐節」這活動，
還特別邀集20家綠色盒餐業者到場進行展售，
跟注重環保與健康的友人討論後，就決定一起來參與這健康又環保的迷你饗宴，
用餐完也能買回家給家人享用，一起以消費支持綠色盒餐店家！
現場販售的盒餐分為兩種，一種是使用木片、甘蔗、稻殼等植物纖維對環境友善的材質所製作，
另一種則是經洗滌消毒可重複盛裝的循環餐具餐盒，
但不管是哪一種，現場所販售的餐盒，都是選擇在地當令蔬菜，
除了環保外，也講求健康，而且每一家的便當都是色香味俱全，看起來都很豐富好吃。
一到活動現場看到 #老字號東門鴨莊 的 #叉燒飯 我就立馬被吸引，
他們生意超級好的~我去的時候，居然只剩兩個!!
他們的飯很Q彈好吃不軟爛，我每次吃便當時，最害怕的就是飯過於軟爛，
叉燒的味道非常美味，鹹中帶甜，吃起來不會過硬，鬆軟又有嚼勁，
配菜調味不會過鹹，菜圃微辣雖然有點鹹，但跟飯菜配在起吃很剛好，
整體的份量很剛好不會太多，很適合跟我一樣胃口比較偏小的人。
我選擇的是可以重覆使用的鐵盒盛裝的餐盒，
店家很用心地還準備了提袋和他們自己煮的楊桃汁/冬瓜茶，
購買時和店家聊了一下，我才知道他們特別選擇在地小農的有機時蔬，
除了友善小農外，也特別選擇無麥麩成分，並以天然調味，減少添加物，
分量搭配比例上也以健康均衡飲食為考量，
希望讓大家享受好吃的餐盒，同時也能吃得安心沒有負擔，真的是非常用心的店家!!
店家還說如果有會議或是活動需要便當，也可以跟他們訂購，
他們會協助餐盒的回收和清洗，就能減少餐盒垃圾。
他們的餐盒真的很好吃，非常清爽可口，
吃起來可以吃到食材原有的香甜味，調味上也不會過鹹或是油膩，
真的很推薦大家辦活動需要訂購便當時，可以考慮他們。
2023年經濟部綠色盒餐入選店家推薦手冊
