[美食] 5秒上桌！超簡單懶人咖啡冰磚。高雄凱特琳咖啡工作室
5秒上桌！懶人必備咖啡冰磚！
算一算我一整年喝的咖啡大概有八成都是冰的吧😂
因為南部天氣熱，不喝點冷飲實在是很讓人難以忍受，喝熱的就會覺得身體一直不停的在冒汗很不舒服，喉嚨還是需要一些冰冰涼涼的舒緩才行
後來我一位很會做烘焙的友人推薦我高雄在地的凱特琳咖啡，他不僅僅是一家普通的咖啡小店，在烘焙友人中大受好評的咖啡冰磚也是他們的明星商品。身為一位懶惰的冰咖啡人看到冰磚直接眼睛一亮，這不就是我一直在找的東西嗎!!!完全不用出門就可以馬上喝到冰咖啡這真的太讚了吧直接讚嘆不已😳😳😳
一般來說做冰咖啡在熱萃後需要另外加冰塊或加水稀釋(看要做的是哪種咖啡)，也有冰滴或是冷萃咖啡的選擇，但就是要多花一些時間去等待。如果使用咖啡冰磚的話就不需要有這個步驟，可以喝到醇濃且溫度適宜的咖啡，無論是直接加水或加牛奶或是現在很紅的燕麥奶都OK，五秒直接上桌真的沒誇張，直接幫忙碌的我節省了好多時間👍
他們家的冰磚有分容量大小顆，我因為會習慣喝多一點，都是買大顆的來泡，用他們家的加水比例喝起來是比超商的還要濃一點的，各位也可以依照自己喜好來評估需要大顆還是小顆，如果想喝熱的也可以加入熱水or熱牛奶就可以啦🙌🏻⭐️
另外也要順便講一下他們家的耳掛，偶爾想喝熱咖啡的時候非常好用，而且耳掛也是圖一個簡單，因為咖啡豆都是近期磨的，新鮮度可以看見。沒有專業手沖湖也沒關係，我都是直接用熱水壺煮完開水後慢慢倒進萃取，喝起來的咖啡風味也是很讚很新鮮的，直接看濾包上面的咖啡油脂(Creama)就知道了，沖泡時的味道之香，還沒喝就覺得被香味療癒
最後分享一下我手上有的耳掛包咖啡豆風味(共四款)
1. 衣索比亞 古吉 查蘭爾/李子果汁、甘草甜感/水洗淺焙
2. 衣索比亞 果丁丁/莓果、橙柚、花香/日曬淺焙
3. 哥斯大黎加 音樂家 蕭邦/鳳梨、酒香、香瓜、果核/淺中焙
4. 衣索比亞 利姆/蘋果酸、檸檬、甘草/水洗淺焙
這四款豆子我最喜歡的應該是蕭邦那支，雖然我平常喜歡喝偏酸的淺焙豆，但他的整體風味加上油脂的融合我覺得有種厚厚的感覺，又很特別不會太苦，是讓我很意外的一支豆，各位也可以趁這次的抽獎活動體會看看唷!
有興趣的朋友可以到官方IG @kaitlyn_kaffa
==
你還可以在這邊找到我：
Facebook：https://www.facebook.com/gabbb.29/
Instagram：https://www.instagram.com/gabbb.29/
blog：https://amy7829.pixnet.net/blog
歡迎來跟我聊天
