最近剛逛完10月舉辦的南投茶博盛宴,剛好有機會收到越南茶品嘗,艾瑞卡對台灣的茶葉相當有信心,而這次是進口茶葉-越南茶的初體驗。
這次品茗的茶業品牌是”茶好玩”也是台灣第一個公開販售進口茶的茶業商,
傳聞中對於越南茶都有負面新聞、農藥殘留或是二沖厚就淡了等,但是我這次實驗下這些都可以第5泡沒問題,價格上也是高貴不貴。且這經過中視新聞正面的報導,台灣現在對進口茶也是得經過非常嚴格的層層把關才有辦法引進,品質一定有把關,以下是我的開箱分享:
- 總統茶: 4兩(150g)
香氣:青豆香,搭配發酵轉化的細膩,高雅細緻。
口感:厚實的果膠質感,茶湯甜度極高、紮實厚道。
這總統茶名字就是剛好就是四個候選人,可稱是總統大選組
有果太明、厚又飴、來清的、可聞蔗。
而名稱的口味就表明了茶的特色。
我從包裝取出茶葉的品質是不錯的,色澤上也是均勻清透
這款厚又飴從五感體驗中,感受香氣是青豆香的氣息,而初品嘗上有特別明顯甘甜,且有種純正濃厚的口感。剛好與母親一起品茗,一直問這哪來的茶怎特好喝,我說產地是越南,她說原來越南的茶這麼好喝的茶!!
香氣:霸道明顯帶山頭氣
口感:質度紮實,膠質感回甘明顯
大禹嶺茶在台灣是高山茶,而獨特就是的高冷韻味並帶有果香味,
這款前世大禹嶺,也就是喝起來有大禹嶺的特色,也是茶業市場受歡迎的高山茶種之首選,聞起來有濃醇香,而喝下在喉韻有甘醇感。
在越南產地,也不輸本土的大禹嶺喔!
從沖泡出來的色澤看出茶湯色澤淺金黃透亮呢!
香氣:甜香濃郁
口感:回甘順口。
紅茶是屬於熟成茶,所以在沖泡部分我採用溫度以70~85℃最好。
浸泡50秒~1分鐘,但須注意勿使熱水沸騰過久,才能保留水中的氧氣含量,並增添茶香活性。
這款紅茶我看他條索狀的,因此比起揉球的茶舒展的速度也會快一些!
喝起來是蠻有紅茶的飽滿香氣,而底蘊比較厚實,茶湯口感也偏蜜香甜。
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