台中新社-原住民風味餐推薦~蕟展原鄉味

來到香菇的故鄉-新社，還有新選擇原住民風味餐~

艾瑞卡全家來到蕟展原鄉味和老闆兼廚師的Ojao聊起來，才知道原來她是阿美+布農族的原住民青年，原本就在新社中興嶺開設合菜，去年112年9月在充滿櫻花為名的「櫻花鳥森林」開設以套餐為主的餐廳-蕟展原鄉味。

想到原住民菜通常都要到原住民部落才能夠享用，能在台中新社就能品味到，實在太棒了~

對了~Ojao特別告訴我非櫻花祭是免費入園喔!

我們預約了時間吃了中餐，因尚未是櫻花季節，在等待上菜的時間，我們去搭乘了園區的小火車，小豬寶很期待這個小火車的體驗，我們搭乘了一圈，能想像在櫻花季一定超美的!

建議到園區若有帶小朋友去，很推薦先點餐後去搭乘小火車喔!然後旁邊露營區也有一些遊憩區可以讓小小孩們放放電。

搭乘小火車後，這次上菜我們點了「哞哞套餐」和「素食套餐」~

這裡有提供素食者好吃的素食套餐，一點都不馬虎，可以品嘗到原住民野菜的特色~~

哞哞套餐是以香煎牛肉為主餐+樹豆排骨湯+刺蔥蛋+地瓜+玉米筍+雨來菇+紫米飯+水果

整個套餐的搭配上，很剛好不多不少，尤其是在野菜的特色調味上很特殊(樹豆、刺蔥、雨來菇)

喜歡植物的艾瑞卡對於野菜的料理，Ojao也有特別說明尤其是樹豆是給予原住民勇士的力量~

雨來菇不是菇，是藍綠藻，俗稱「情人的眼淚」。在一般市面上我還真都沒吃過，品嘗起來也超級好吃呢~

因為新社是香菇產地，當然素食套餐最能就地取材，是主餐以馬告菇類+野菜湯+刺蔥蛋+地瓜+玉米筍+雨來菇+紫米飯+水果。

也很推可以品嘗午仔魚的料理，能感受到烤魚的香氣和肉質甜美~

在菜單上還有很多原住民美食，因會隨著季節或是淡旺季安排，

就像艾瑞卡就對在特定時間才有的荖葉茶葉蛋有點興趣，Ojao說就是用包檳榔的荖葉煮茶葉蛋呢!

若喜歡賞櫻的民眾可以配合櫻花鳥森林113.1.15-2.29的門票優惠價200元的活動，來賞櫻也來品嘗原住民風味料理喔~

因為這些食材的備料和Amis希望客人能夠吃到最道地也新鮮料理，都需要預約才會出餐喔~

蕟展原鄉味

• 周一到周六 AM10:00~PM19:00

• 週日 AM10:00~PM13:00