癌症兩三事｜麩醯胺酸Plus自己現打果汁食譜

#靈感日日村 #化療 #左旋麩醯胺酸 #癌症 #乳癌

   隨著時間一分一秒的走過，不知不覺已經來到最後一次等醫院電話通知住院的時候了，因為化療的關係容易造成黏膜破損，這其中最常見的就是口腔黏膜以及胃黏膜，但身體組織結構不僅是口腔以及胃部含有黏膜結構，其他含有黏膜組織的部位如：大小腸...，而這些黏膜一旦受損容易影響食慾、吞嚥等進食情況！

  當初要化療時，我同事跟我分享她的經驗是化療的前三天+化療當天+化療的後三天都是服用30克的左旋麩醯胺酸來降低他黏膜破損的風險；而我化療期間有採納他跟我分享的方式並結合自己的習慣做調整。

   今天來分享幾個食譜是我自己常喝的口味，也有其他同事跟我分享說左旋麩醯胺酸搭配富含維他命C的水果效果會比較顯著，我個人是試過鮮奶茶以及果汁，鮮奶茶搭起來會有一個很強烈的酸味，所以不建議；自己現打果汁選用的水果如果本身帶酸的話，喝起來味道不會太奇怪；至於不選擇兌水的原因是保健食品配水都挺難喝的(可以試試乳清蛋白，應該可以明白我說的意思)。

一、蘋果柳橙汁(柳橙可換橘子)

1. 半顆蘋果(需削皮去籽)+半顆柳橙(去皮去籽)放入果汁機。
2. 放完材料後倒入適量的水加入兩匙寡糖，打勻。
3. 放入7匙的左旋麩醯胺酸粉(匙為左旋麩醯胺酸內附的匙)，打勻。

(因為我家果汁機的關係，我是分兩次放麩醯胺酸~~~)

二、蘋果水梨汁

1. 半顆蘋果(需削皮去籽)+半顆水梨(需削皮去籽)放入果汁機。
2. 放完材料後倒入適量的水加入兩匙寡糖，打勻。
3. 放入7匙的左旋麩醯胺酸粉(匙為左旋麩醯胺酸內附的匙)，打勻。

(因為我家果汁機的關係，我是分兩次放麩醯胺酸~~~)

三、柳丁橘子汁

1. 半顆橘子+半顆柳丁(去皮去籽)放入果汁機。
2. 放完材料後倒入適量的水加入兩匙寡糖，打勻。
3. 放入7匙的左旋麩醯胺酸粉(匙為左旋麩醯胺酸內附的匙)，打勻。

(因為我家果汁機的關係，我是分兩次放麩醯胺酸~~~)

四、香瓜蘋果綠葡萄汁

1. 半顆香瓜(需削皮去籽)+半顆蘋果(需削皮去籽)+2~3顆綠葡萄(需去皮去籽)放入果汁機。
2. 放完材料後倒入適量的水加入兩匙寡糖，打勻。
3. 放入6匙的左旋麩醯胺酸粉(匙為左旋麩醯胺酸內附的匙)，打勻。

(因為我家果汁機的關係，我是分兩次放麩醯胺酸~~~)

  以上四種是我自己打果汁下來覺得比較順口的幾個口味，但在這要半年的時間我還有試不少風味的現打果汁，不過有幾個重點得聲明：

1. 化療期間無法在外點購現打果汁是怕店家使用的水並非完全煮透的水(大部分店家冷飲多半都會使用生飲水)，所以如果想要喝現打果汁就必須自己勤勞一點去自己打果汁。
2. 這個方法是我自己目前適用，如果您想要使用還是需要依個人情況以及醫生囑咐做調整。
3. 寡糖的使用是給化療的我們無法食用蜂蜜、楓糖等生食的風味糖增添一點微甜的味道，我個人是覺得可以蓋掉一點點的麩醯胺酸的味道。
4. 我自己購買的麩醯胺酸會有一點淡淡的保健食品味，但不太會影響整個飲品的口味；但他的粉質比較細，有時候還是可以喝到沙沙的感覺。

Ann Yi 安藝

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