一間用心到讓人甘心的小咖啡廳 #kohi Hausu Roaster

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​「您好,請問店裡的位置多嗎?我們有兩位坐輪椅的朋友想過去。」

如果你是一個店家,收到上面的訊息會怎麼回應?

曾經收過一些訊息:

「不好意思沒辦法喔。」

「可以的,我們門口是平的!」

「不太清楚耶,不過我們座位比較擠。」

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「門口有一階,有需要可以幫你抬上來。」

其實大多數的店家都是友善的,有些店家會不知道自己店的狀況,也可能是工讀生還不太清楚,或者是對輪椅沒什麼概念,常常會發生很有趣的狀況。

像是說門口是平的店家,要到門口前有兩個台階;

說曾經接待過輪椅的店家,門口的一階超過15公分;

服務很好的店家,幫忙安排座位和注意一些小細節;

說應該可以的店家,從入門到座位真的需要考個駕照⋯

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20多年的經驗下來總結就是:

▏吃飯容易餐廳難

然而,昨天遇到不可思議事件之一!

我發問了上面的問題,店家很快就回應了~

先是說了店家的內用桌子不多,走道的寬度沒有特別寬,然後就道歉了!

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可是他們沒有做錯任何事啊!

小咖啡廳沒有無障礙設施,非常可以同理。

接下來店家做了三件超棒的事!

① 關心顧客:

一開始先是擔心廁所的問題,因為喝咖啡不上廁所好像很奇怪?站在客戶的角度替我們著想,畢竟人有三急這是其中之一。

先被照顧了就可以好好對焦,因為他們的擔心,我們反而不擔心,身為資深輪椅使用者,廁所時間是控制的,或者是會想到自己的方法來解決。

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感到他們的關心,就更想要跟他對話。

② 明確答案:

實際去量了走道寬度,告知有80公分,輪椅使用者要是不知道自己的寬度,那真的是要付一點責任。

聽到的當下其實很明確的走道不是問題,想的是裡面的空間應該才是問題。不回轉要直接倒退出來,確實很需要一些技術!

(要是我和某個學生去,我就直接換家店!超怕把別人的牆壁刮壞~)

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店家馬上就去量,接著快速的告知答案,有個實際的數字其實就可以做直接評估,那要不要過去就可以有其他依據,因為看照片是看不出那個寬度有多少的。

給予確定性的答案,讓兩邊快速聚焦。

③ 實際錄影:

最後讓我們感到超貼心的是⋯五分鐘後老闆發了一個影片過來,

直接從入口的一小階,拍到怎麼開門,開門後直接的轉彎,走道寬度,後面的用餐空間⋯

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影片其實就是36秒,讓我感到滿滿的誠意!

我從來沒有遇過店家拍影片讓我們看的~

其實看影片會覺得入門的那個轉彎是個挑戰,

很大機率可能會過不去⋯可是我和夥伴今天還是決定過去一趟,就算沒辦法進店裡,也可以買外帶,反正要支持一下友善的店家!

回顧一下店家做的三件事,

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關心顧客的可能需求、提供實際的數字依據、拍攝第一視角影片當作參考。

做這三件事情很花時間嗎?我們互動大概就是半小時不到,只是那種貼心的感覺沒辦法騙人。

如果你有機會到景安站附近,歡迎到這家巷弄裡的小店坐坐,咖啡和點心,嘖嘖嘖~

明天我再來寫一篇專門介紹!大推~

#kohi Hausu Roaster

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