通過食品界米其林ITQI認證！正宗雲南風味辣椒醬，鹹香麻辣一次滿足～金德老爹｜開箱體驗

哈囉大家好～我是曾曾！又是久違的開箱～夏天到了，天氣真的又悶又熱，下了午後的雷雨還是沒有比較涼爽，相信大家應該和我一樣，有時候三餐沒有什麼胃口、不知道要吃什麼對吧！

沒有什麼比「辣」還要更能促進食慾的了！這時候開箱「金德老爹」的辣椒醬還真是時候！先說曾曾自己平時吃辣大概是「中辣」的程度，而且喜歡吃帶有點麻感的香辣，如果你的嗜辣偏好也差不多的話，那你一定要繼續看下去！！！

這次曾曾收到的口味是金德老爹的「輕辣豆豉辣椒醬」和「酸辣椒醬」，超質感又大器的紅色禮盒裝，一收到還想說這裡面是裝醬料嗎？？？而且LOGO上老爹還是燙金的呢！真的是係「金」德老爹～

輕辣豆豉辣椒醬：雲南風味濃郁鹹香超下飯！

雖然瓶身寫著輕辣，但一開始我還是被這一匙滿滿的朝天椒嚇到了，相信吃辣的朋友都知道辣椒籽才是真正辣到要命的東西！不過撲鼻而來的鹹香還是忍不住想趕快嚐嚐看～

剛好那天早餐我點了蘿蔔糕炒九層塔加蛋（誰能不愛蘿蔔糕炒蛋），點綴上金德老爹的辣椒醬是不是看起來就令人忍不住食指大動！

應該可以感覺出來我一開始加的量很是收斂...哈哈！我實在很怕辣得一發不可收拾，畢竟辣得恰到好處才能和美味的料理相輔相成，也很擔心我的胃扛不住啊！

但經過曾曾的食驗！這罐確實是輕辣！對不敢吃辣的朋友來說很友善（不會燒胃的那種），它和我印象中的辣椒醬風味真的不同，不是單純的辣而已，裡面的豆豉和蒜頭配上朝天椒的層次很豐富鹹香中帶點微微的麻，比較偏向拌飯或拌麵的辣醬，香氣濃郁又不會膩，根本是白飯小偷！是相當親切的一款辣椒醬喔！

酸辣椒醬：夏日必備！辣得清爽又開胃！

開蓋就能聞到一股酸香味～千萬別看到酸辣就只有想到泰式的那種檸檬香茅酸，別忘了金德老爹是標榜正宗的「雲滇」風味，口味上的酸香是經過漫長時間發酵的「鎮江醋」而來，湊近一聞會不自覺分泌口水的那種醋酸吶！

夏天就是要吃酸辣！！！留了半份的蘿蔔糕想換個風味試試看，有鑒於前面試吃了輕辣的豆豉辣椒醬之後，讓我對自己的嗜辣程度信心十足，看我這紮實的辣椒量毫不猶豫的下手，殊不知⋯⋯

清爽的酸度不說，辣椒的辛香讓整個風味又提升了！一下子就清盤哈哈～但也別低估了酸辣的辣度，其實就差不多在「中辣」的等級，正是屬於我那種又愛又恨的辣度，這個冰過之後拿來涼拌一定不會錯！

曾曾覺得這罐真的是夏天必備的辣醬，鎮江醋的酸不會澀，長時間發酵後反而帶了點甘甜味，再配上朝天椒的香氣反而是開胃大魔王！而且辣度適中，對我來說很「安全」，不是屬於會層層疊加的那種辣，不但可以啟動食慾，還能增添風味的酸辣醬！

同場加映：【金德老爹X柴語錄】聯名隨身辣醬包

好吃的辣椒醬不能隨口吃得到多可惜呀～作為金德老爹「白飯小偷」擔當的【輕辣豆豉辣椒醬】居然還有可以常溫保存的隨身包（1盒10入）！！！一看到外盒包裝覺得真的太可愛了～

不只是因為和柴語錄的聯名，它的小巧便攜讓我不禁想到出隨身包的點子到底是有多愛吃辣的人想出來？！簡直不要太聰明，真的太懂無辣不歡的人啦～

於是，我就把它帶著去吃我家巷口的小麵攤哈哈哈！我通常沒胃口就點個湯然後切多一點小菜，這就是我食慾不振的「胃口對策」～

黑白切小菜搭配蔥花、薑絲，再配上金德老爹的辣醬隨身包，隨手一撕，簡單、衛生更美味！

通過食品界米其林ITQI認證的【金德老爹】，品質把關更安心！

最後曾曾要分享，大家有注意到金德老爹的瓶蓋與瓶身之間的貼紙嗎？那是經過iTQi (International Taste & Quality Institute 國際風味暨品質評鑑所)評鑑獲得的認證，憑藉可靠的公信力讓此項認證被譽為食品界的米其林標章喔！來自世界各國的眾多食品中盲測，得到的風味絕佳獎章，實屬不易呀！

夏天就讓金德老爹把你的食慾找回來！快把家裡的冰箱囤滿各式風味的金德老爹辣椒醬吧！隨身再帶幾包小辣醬，讓你走到哪、「辣」到哪～！

另外，重度嗜辣的朋友也可以挑戰看看金德老爹豆豉辣椒醬的「重辣版」！也都有出隨身包喲～

正宗雲南風味辣椒醬哪裡買＞＞辣椒醬金德老爹-辣椒醬專賣店
有任何問題也可以私訊「金德老爹」

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