雖然有在APP分享食譜多年的經歷,
但是,我也有很想偷懶的時候,
所以,這禮拜我要來分享偷懶小料理,
如何在家健康吃自己,還能不那麼有負擔~
這一道蔬食料理是蛋奶/五辛素,不是全素喔。
打開新鮪魚罐頭,我先單吃了一下,感覺直接抹吐司或是稍微拌炒一下都挺合適,不太需要過度烹飪。
新鮪魚罐頭有調味,不需要額外加油鹽喔~
預備食材
OMNI系列植物肉 新鮪魚罐頭 1 個
吐司 1 片
牛番茄 1/2 顆
櫛瓜 1/2 條
雞蛋 1 顆
黑胡椒粉 適量
料理步驟
1. 把櫛瓜跟牛番茄切片,我家吐司只剩一片,所以我只用了一片,怕邊吃邊掉可以用兩片吐司夾著吃。
2. 把吐司乾煎到兩面金黃。
3. 櫛瓜沾蛋液乾煎。
4. 剩下的蛋液拿來做炒蛋。
5. 雞蛋炒好熄火後,再加入OMNI新鮪魚拌一下,罐頭已經有調味,也已經有油,所以不需要額外加調味料。
6. 吐司蓋上牛番茄。
7. 蓋上櫛瓜。
8. 放上新鮪魚拌炒蛋,最後在灑上粗粒黑胡椒。
9. 剩下的番茄跟櫛瓜,可以拼在一起當配菜,完成。
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