Hi~歡迎來到isa的假日小廚房
小廚房又要來分享簡單的料理
這次是素食的咖哩飯，
獻給吃素的朋友們~~~
這一道是純素的料理，House好侍素食咖哩塊也是純素的，我不使用素料代替肉，而是全蔬菜，這樣吃素更安心。
我預定想吃比較濃稠，但是不加牛奶或奶油的純素食咖哩飯，所以我的咖哩塊用了3塊，若是想吃比較清淡，多一點蔬菜口感的，建議用2塊咖哩塊就好。
預備食材
House好侍素食咖哩 2-3 塊
紅蘿蔔 1/2 條
澳洲小馬鈴薯 5 顆
罐頭玉米粒 2 大湯匙
水 1000 cc
油 適量
料理步驟
1. 我買的是澳洲小馬鈴薯，把皮洗乾淨就切了(我是想吃顆粒分明不會煮糊的馬鈴薯，若是想吃入味綿密一點的口感，請削皮喔)。
2. 馬鈴薯跟紅蘿蔔都切丁。
3. 先用油炒紅蘿蔔，炒到紅蘿蔔微軟。
4. 再加入馬鈴薯繼續拌炒。
5. 加入House好侍素食咖哩塊，2-3塊。
6. 加水1000cc，以及玉米粒(我用罐頭裝的，本來就熟的，不需要煮太久，所以晚點加)。
7. 悶煮到濃稠，料都有熟即可。
8. 完成。
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