撰文編輯/Karen W.有沒有感覺宅在家時間越久，越來越不知道要煮什麼？🙋🏻♀️ 由於最近防疫工作不容鬆懈，還是乖乖待在家比較好🏠 但往常偶爾煮個一餐、兩餐不管煮什麼口味都不會膩 但就現在來說，天天煮、餐餐煮真的是會煮到不知道要煮什麼🤷🏻♂️ 不僅吃的人膩、煮飯的本人更膩🙄 這時候不同的醬料就很重要！ 畢竟想有不同的口味就是以醬料來作調味上的變化。 但自己做醬必需要多花時間去處理備料，真的蠻累人的⋯ 所以現成的醬料就成為我現在的自煮管理的必備款🕺🏻 分享一下金蘭新出的商品「宅宅醬」 總共有四種口味： 酸辣泰式醬、嗆辣宮保醬鹹香三杯醬、酸甜茄汁醬 來分享一下宅宅醬的簡單食譜： 🔆宮保雙筍🔆 主材料👉 嗆辣宮保醬1包、蘆筍1把、茭白筍數根、蒜頭數顆 作法👇 1.先將蘆筍、茭白筍洗淨切段 2.鍋內放入少許油把蒜頭煸香 3.加入蘆筍、茭白筍炒至7.8分熟 4.倒入嗆辣宮保醬1包拌炒至均勻，就完成囉 🔸喜歡更有口感的朋友可以跟我一樣加入一些花生🥜，會更香也會多了脆脆的口感唷！ 滋味上吃起來真的是花椒香氣十足，帶有中辣的程度，但不會麻口 很有熱炒店的感覺🥡 個人不是吃重鹹的，覺得鹹度剛好不需要再另外調味 但如果喜歡更香麻的朋友建議在煸蒜的步驟加入一些花椒一起爆香，吃起來就會更麻辣💃🏻 🔆三杯金瓜絲🔆 主材料👉 鹹香三杯醬1包、嫩薑1隻、小南瓜半顆、蒜頭數顆、蒜苗1-2隻 作法👇 1.先將嫩薑、南瓜洗淨切絲、蒜苗切段 2.鍋內放入少許油把蒜頭煸香 3.加入嫩薑、蒜苗炒香 4.加入南瓜絲炒至8分熟 5.倒入鹹香三杯醬1包拌炒至均勻，就完成囉 三杯醬也是香到不行，醬香夠味，就算不炒肉，拿來炒蔬菜也十分美味！ 尤其搭配嫩薑炒更是咸甘帶有微辛的滋味，不加蔥改加蒜苗也是另一番風味(對，其實是因為我蔥用完了🙈) 這盤完全超下飯，尤其是家人都超買單✌🏻 🔆茄汁彩椒香腸🔆 主材料👉 酸甜茄汁醬2包、黃椒1顆、青椒1-2顆、蒜頭數顆、德式香腸4-5根 作法👇 1.先將青椒、黃椒洗淨切塊 2.鍋內放入少許油把蒜頭煸香 3.加入德式香腸炒香 4.加入青椒、黃椒炒約30秒保持脆口 5.倒入酸甜茄汁醬2包拌炒至均勻，就完成囉 這款吃起來是比較像糖醋醬，其中蕃茄味蠻突出的🍅 偏甜口的滋味，家裡有孩子的朋友這款絕對可以入手！ 這道菜我是炒完後拿來拌義大利麵帶便當，一秒變身茄汁香腸義大利麵🍝 真的超方便👌🏻 🔆泰式時蔬酸辣雞丁🔆 主材料👉 酸辣泰式醬1包、黃椒0.5顆、櫛瓜1條、蒜頭數顆、辣椒2隻、雞里肌1盒(約250g)、杏鮑菇2根、甜豆、南瓜適量 作法👇 1.先將所有蔬菜洗淨切塊、雞肉切丁 2.鍋內放入少許油把蒜頭煸香 3.加入雞肉炒至8分熟 4.依熟成速度度加入蔬菜 5.倒入酸辣泰式醬1包拌炒至均勻，就完成囉 泰式酸辣醬吃起來是酸甜鹹香帶微微辣，這是基本上小辣的朋友都可以接受的口味👌🏻 有泰式的香酸、有台式的鹹甜，是蠻不錯的結合🤝 吃起來蠻唰嘴，如果喜歡更道地的話建議可以加些檸檬汁、生辣椒去炒或拌，也會很好吃唷！ 「宅宅醬」對於料理新手或調味苦手或是煮飯煮到膩的朋友，真的是蠻實用的幫手！ 只要用不同的食材搭配不同的醬料就能輕鬆變化出多種料理。 不管是想清冰箱、換口味、或是想快速料理的朋友都很適合🤗🤗 👉其他金蘭好醬👉 Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #金蘭麻辣鍋底醬」 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/872805 👉其他金蘭美食👉 Yo！Karen的吃貨開箱分享-「YOMI POP #好優米 」 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/889589 📍金蘭小醬FB https://m.facebook.com/KimlanFoods/ 📍金蘭食品 https://www.shopkimlan.com/ 🌟文章中提及之內容僅代表Karen當下親身體驗分享，實際感受因個人主觀而異。 未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對產品有任何疑問也請直接詢問店家！ 另外關於美食好吃與否、商品好用與否很主觀，Karen只分享我覺得好吃的、我覺得好用的，但實在無法保證所有店家或是其服務及品質永遠不變，歡迎大家參考Karen的文章之後，請自行取捨決定，謝謝🙇🏻♀️ 關於Karen W. 「減肥是為了享受更多美食」這句話完全可以套用在我身上！從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果。後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖！想了解健康知識或減重技巧歡迎詢問我😎當然！想探尋更多美食有歡迎隨時Follow我🧏🏻♀️ 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 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