TEXT/Bella.tw儂儂 PHOTO/Instagram@olganoskovaa 「大理雲石」流行也燒到「蛋糕界」了!來自俄羅斯的@olganoskovaa蛋糕師~巧手創意了沁涼感十足的大理石鏡面蛋糕!讓全球蛋糕師傅都跟瘋模仿~甚至連小甜甜布蘭妮,都轉發她的IG帳號,表示好美~想吃呢! S編則認為,在這種酷熱的天候看來…十分紓壓!打從心裡都涼爽起來了~ 而這做法是否艱澀?採訪Pinkoi上,糕點生意很熱門的Le Bonheur,大廚表示拆解Olganoskovaa的蛋糕,是製作慕斯後再淋上淋面,待乾後即完工。 S編也找到了這篇「4分鐘」學會巧克力鏡面蛋糕的做法~善用吉利丁片~再加上細心手藝,妳說不定也能創意出如@olganoskovaa般,破584k高人氣的IG帳號,並引來大牌變小粉呢! 【本文由Bella.tw儂儂 提供,未經授權,請勿轉載!】 延伸閱讀. 戀上萊姆蛋糕清新滋味—水果輕食主義 夏日限定任務!三步驟毛小孩輕鬆冰涼一夏! 「嗯嗯順暢」、「臉色紅潤」的一日三餐食譜公開 資料來源: Bella.tw儂儂